{"product_id":"trenolin-fastflow-enzym","title":"Trenolin® FastFlow","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® FastFlow – enzima especial para una rápida clarificación del mosto y una mejor filtración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® FastFlow\u003c\/strong\u003e es poderoso \u003cstrong\u003eEnzima pectinasa\u003c\/strong\u003e para uso en pasta de vendimia y mosto. te cuida \u003cstrong\u003edegradación de pectina muy rápida e intensiva\u003c\/strong\u003e, incluso con variedades de uva ricas en pectina, y mejora notablemente el rendimiento del prensado, clarificación del mosto y posterior filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMediante la descomposición selectiva de los componentes de pectina poco solubles, se reduce rápidamente la viscosidad del mosto. El resultado es un \u003cstrong\u003emosto claro con mayor flujo libre\u003c\/strong\u003e y un procesamiento significativamente mejorado en el posterior proceso de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegradación rápida e intensiva de pectinas en mostos y mostos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de prensado mejorado y mayor flujo de mosto libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la rápida clarificación y sedimentación del mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de filtración mejorado en la etapa del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectivo a partir de 8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa: no se forman fenoles no deseados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVariedades de uva blancas y tintas ricas en pectina, por ejemplo Silvaner, Gewürztraminer y purés de vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré\/mosto de vino blanco:\u003c\/strong\u003e 6-10ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré de vino tinto hasta 25 °C:\u003c\/strong\u003e 4-8ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré de vino tinto a partir de 45 °C:\u003c\/strong\u003e 3-6ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiluir la cantidad recomendada de enzima con un poco de líquido y mezclar uniformemente con el pasta de vendimia o mosto. La bentonita sólo debe utilizarse después de que la pectina se haya descompuesto por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en lugar fresco. Cierre bien los paquetes abiertos y utilícelos lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135631327299,"sku":"0208","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0021_trenolin-fastflow-enzym-mostklaerung.png?v=1769878734","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/trenolin-fastflow-enzima","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}