{"product_id":"trenolin-bouquetplus-aromaenzym","title":"Trenolin® BouquetPLUS","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® BouquetPLUS – glicosidasa para la liberación selectiva de aromas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTrenolin® BouquetPLUS\u003c\/strong\u003e es una enzima especial sin depsidasa para\n\u003cstrong\u003eLiberación de sustancias aromáticas ligadas\u003c\/strong\u003e\nen mosto, mosto, durante la fermentación y en el vino terminado.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLo innovador \u003cstrong\u003eactividad ß-glucosidasa\u003c\/strong\u003e\npermite una liberación eficaz del sabor incluso si hay residuos de azúcar. Esto activa el olfato y el gusto.\n\u003cstrong\u003eAlcoholes terpénicos\u003c\/strong\u003e se liberó y la intensidad de la fruta aumentó significativamente.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nTrenolin® BouquetPLUS no tiene actividad cinamoilesterasa, no contiene conservantes y está óptimamente adaptado a la vinificación moderna.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiberación selectiva de aromas ligados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumento de tipicidad de frutos y variedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEficaz incluso con azúcar residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmpliamente aplicable en pasta de vendimia, mosto, fermentación y vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta de vendimia\/mosto: 7-10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn fermentación: 5–10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn vino: 10–15 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nTemperatura de tratamiento recomendada superior a 12 °C, óptima superior a 15 °C. Use bentonita al menos 1 semana después de agregar la enzima.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaboración de vino blanco, liberación de aromas, optimización de la fruta, expresión típica de la variedad.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29629946101827,"sku":"2714766","price":100.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/trenolin-bouquetplus-aromaenzym-weisswein-frei.png?v=1793894214","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/trenolin-bouquetplus-enzima-aromatica","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}