Tannivin Superb

Tannivin Superb - tanino de madera de roble sin componentes astringentes

Tannivin Superb es una alta calidad Taninos del roble, que se trata previamente mediante un proceso especial para que componentes curtientes y astringentes ya eliminados durante la producción será. Esto significa que apoya el vino con más Estructura, cuerpo y armonía, sin introducir notas tánicas ásperas.

Beneficios para tu vino

• Más estructura y finura en boca
• Fortalece el cuerpo y favorece el efecto de color.
• Soporta arena y acabado, sin astringencia
• Promueve vinos redondos, armoniosos y aterciopelados
• Optimiza el potencial de precipitación para una posterior clarificación de proteínas.

Dosis

• Vino tinto: 1 a 20 g por 100 L 
• Vino blanco: 1 a 5 g por 100 L

La dosis óptima depende del perfil del vino. Se recomiendan pruebas preliminares.

Aplicación

Se puede utilizar en Pasta de vendimia, Vino joven o en Vino, idealmente después de la fermentación maloláctica y los primeros trasiegos. La adición se realiza directamente. Opcionalmente disolver en una pequeña cantidad de agua, luego agregar a todo el recipiente y mezclar intensamente. Dependiendo del objetivo, una pequeña cantidad de oxígeno cuando se añade puede favorecer el efecto.

Almacenamiento

Almacenar alejado de olores, humedad y luz. Cierre herméticamente inmediatamente los paquetes abiertos.

Permitido según Reglamento (CE) 2019/934. Probado para pureza y calidad. El usuario debe comprobar las normativas nacionales.