{"product_id":"tannivin-elevage","title":"Tannivin® Elevage","description":"\u003ch2\u003eTannivin® Elevage – tanino para la maduración armoniosa y la estructuración del vino tinto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannivin® Elevage\u003c\/strong\u003e es un tanino de alta calidad a base de \u003cstrong\u003ePieles de roble, quebracho y uva\u003c\/strong\u003e. El tanino particularmente fino fue desarrollado para estabilizar y armonizar el vino y es particularmente adecuado para la maduración y estructuración del vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Elevage apoya la \u003cstrong\u003eEstabilidad del vino a los cambios oxidativos\u003c\/strong\u003e y ayuda a conservar la frescura del vino. Durante el almacenamiento sobre lías finas (Sur-Lies), el tanino también favorece el poder reductor del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl optimizar la estructura de los polifenoles, Tannivin® Elevage favorece la \u003cstrong\u003eEstabilidad del color\u003c\/strong\u003e y puede mejorar el efecto de la multa. Los fenoles que contiene tienen carga negativa y, por tanto, pueden optimizar el efecto de clarificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, Tannivin® Elevage contribuye a una sensación en boca más armoniosa y puede realzar el vino. \u003cstrong\u003emás volumen y longitud en boca\nprestar\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTanino de alta calidad para vinificación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase de roble, quebracho y hollejos de uva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad especialmente buena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la estabilidad frente a los cambios oxidativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreserva la frescura del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdmite potencia reductora durante el almacenamiento de sur-lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve el desarrollo de la estructura de los polifenoles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdmite estabilidad de color\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede optimizar el efecto de la multa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrega más volumen y longitud al paladar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Elevage se encuentra antes de su uso \u003cstrong\u003e10 veces la cantidad de agua tibia\u003c\/strong\u003e pre-resuelto. A continuación, el tanino se distribuye homogéneamente por todo el depósito del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa adición se realiza en el vino terminado, preferiblemente \u003cstrong\u003eantes del último trasiego\u003c\/strong\u003e y al menos \u003cstrong\u003e10-15 días antes del embotellado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVino\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDosis recomendada\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVino blanco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-5g\/100L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVino tinto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-20g\/100L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAprobación y calidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Elevage cumple \u003cstrong\u003eReglamento (CE) 2019\/934 de la Comisión de la UE\u003c\/strong\u003e aprobado. El producto ha sido probado en cuanto a pureza y calidad. El usuario debe respetar las normas nacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco, seco y \u003cstrong\u003eprotegido de la luz\u003c\/strong\u003e tienda. Cierre inmediatamente los envases abiertos y utilícelos lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannivin® Elevage\u003c\/strong\u003e es adecuado para viticultores y bodegas que desean apoyar específicamente la estructura, la estabilidad del color, la frescura y una sensación en boca armoniosa durante la elaboración del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57307740307721,"sku":null,"price":61.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0632_Tannivin_Elvage_erbsloeh.png?v=1788544954","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/tannivin-elevage","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}