{"product_id":"rapidase-clear-extreme-enzym","title":"Rapidase® Claro Extremo","description":"\u003ch2\u003eRapidase® Clear Extreme – enzima para una rápida clarificación del mosto en condiciones difíciles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRapidase® Claro Extremo\u003c\/strong\u003e es poderoso \u003cstrong\u003epreparación de enzima pectolítica\u003c\/strong\u003e para rapidez y eficiencia \u003cstrong\u003eClarificación del mosto de uva\u003c\/strong\u003e, incluso en condiciones difíciles y extremas. Reduce la viscosidad del mosto y favorece específicamente la agregación de partículas sólidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso de Rapidase® Clear Extreme conduce a uno \u003cstrong\u003emosto más claro\u003c\/strong\u003e y uno \u003cstrong\u003edepósito de levadura más compacto\u003c\/strong\u003e, incluso a bajas temperaturas, valores de pH desfavorables o variedades de uva difíciles de comercializar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAclaración de mostos rápida y fiable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEficaz incluso a bajas temperaturas y mostos difíciles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la viscosidad y mejora la sedimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve un depósito de levadura compacto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActividad esterasa del ácido cinámico natural (nFCE) muy baja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya procesos de sótano energéticamente eficientes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eActividad y condiciones de funcionamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eActivo en el rango de temperatura de 6 a 50 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActivo en el rango de pH del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectivo para SO habitual\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003econcentraciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminado con bentonita y carbón activado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePosología para clarificación de mosto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePor encima de 12°C:\u003c\/strong\u003e 1 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 a 12°C:\u003c\/strong\u003e 2 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePor debajo de 10°C:\u003c\/strong\u003e 3g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñadir Rapidase® Clear Extreme lo antes posible en el molino de uva, en la prensa o en el mosto después del prensado. Antes de agregar la enzima aproximadamente\nDiluir \u003cstrong\u003ediez veces\u003c\/strong\u003e. El tiempo de contacto depende de si se logra una prueba de pectina negativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde Rapidase® Clear Extreme L refrigerado entre 4 y 8 °C. Guarde Rapidase® Clear Extreme MG en un lugar seco y fresco entre 5 y 15 °C. Vuelva a cerrar los paquetes abiertos y utilícelos dentro de su vida útil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Preparación enzimática para la vinificación. Utilizar de acuerdo con las buenas prácticas de bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oenobrands","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56793364726025,"sku":"9742446","price":99.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0043_rapidase-clear-extreme-enzym-mostklaerung.png?v=1769977610","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/rapidase-claro-extremo","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}