{"product_id":"purocell-bio","title":"PuroCell® Orgánico","description":"\u003ch2\u003ePuroCell® Bio – paredes celulares de levadura para estabilizar y promover la fermentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuroCell® Orgánico\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003epreparación de pared celular de levadura pura, orgánica y certificada\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003ePromueve la actividad de la levadura\u003c\/strong\u003e durante la fermentación alcohólica de \u003cstrong\u003eVino y vino de frutas\u003c\/strong\u003e. El producto se fabrica mediante un proceso natural y cumple con los requisitos de la \u003cstrong\u003eReglamento Orgánico (UE) 2018\/848 de la UE\u003c\/strong\u003e así como el \u003cstrong\u003eReglamento (CE) 203\/2012\u003c\/strong\u003e para vino ecológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA través de su \u003cstrong\u003ealto rendimiento de adsorción\u003c\/strong\u003e PuroCell® Bio se ata específicamente \u003cstrong\u003esustancias inhibidoras de la fermentación\u003c\/strong\u003e, en particular \u003cstrong\u003eácidos grasos de cadena media\u003c\/strong\u003e, residuos de pesticidas también \u003cstrong\u003ecompuestos fenólicos\u003c\/strong\u003e. Esto crea las condiciones para una \u003cstrong\u003efermentación segura y sin azúcar residual\u003c\/strong\u003e también se crea con contenidos de alcohol más altos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso preventivo en mosto mejora la \u003cstrong\u003eDinámica de fermentación clara\u003c\/strong\u003e. Si la fermentación ya se ha detenido, PuroCell® Bio lo respalda \u003cstrong\u003ereinicio exitoso de la fermentación\u003c\/strong\u003e en combinación con una levadura de fermentación fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuplemento puro de pared celular de levadura (orgánico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorbe sustancias inhibidoras de la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglutina residuos de pesticidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el perfil del olfato y el gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la fermentación sin azúcar residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprobado para vino ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdición al mosto (preventivo):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003eSe añade PuroCell® Bio al \u003cstrong\u003e5 veces la cantidad de agua\u003c\/strong\u003e mezclar y luego distribuir uniformemente. La dosificación se realiza \u003cstrong\u003eantes de agregar levadura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdición en caso de estancamiento de la fermentación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003eMezclar PuroCell® Bio con 5 veces la cantidad de agua, añadir y distribuir bien. Al cabo de un día, sacarlo del depósito y volver a inocularlo con una levadura de fermentación fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreventivo: 10-20 g \/ 100 l mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon fermentación: 30–40 g \/ 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantidad máxima legal: 40 g\/100 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación alcohólica de vino y vinos de frutas en bodega profesional, especialmente en condiciones de fermentación difíciles.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809574662409,"sku":"2712157","price":21.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/purocell-bio-hefezellwaende-gaerung.png?v=1770672463","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/purocell-organico","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}