NUTRISTART ORG organischer Hefenährstoff zur Unterstützung der alkoholischen Gärung im Weinbau

ORGANIZACIÓN NUTRISTART®

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NUTRISTART® ORG – Nutriente de levadura orgánico a base de autolisados de levadura

NUTRISTART® ORG es un nutriente orgánico completamente derivado de la levadura para favorecer una fermentación alcohólica completa y segura. El complejo nutriente de levadura contiene aminoácidos, vitaminas (especialmente ácido pantoténico/vitamina B5), minerales y oligoelementos que favorecen específicamente la proliferación celular y la vitalidad de la levadura.

Ventajas de un vistazo

Favorece una fermentación regular y completa
Mejora el equilibrio de nutrientes de la levadura.
Reduce el riesgo de estancamiento de la fermentación
Alto contenido de nitrógeno orgánico
Rico en vitamina B5 para reducir la formación de H2S
Promueve la vitalidad de la levadura a través del magnesio, manganeso y zinc.

Uso enológico

Indicado para carencias leves o moderadas de nitrógeno en el mosto. Especialmente recomendado para mostos con un elevado contenido en azúcares y la correspondiente necesidad de nitrógeno asimilable.

Si hay una deficiencia grave de nitrógeno o un alto potencial alcohólico, puede tener sentido una combinación con una fuente adicional de nitrógeno.

Dosis

30 – 60 g/hL para vinos blancos, rosados y tintos
10 g/hL corresponde a aprox. 10 mg/L de nitrógeno asimilable

Aplicación

Disolver 10 veces la cantidad de mosto y añadir durante el primer tercio de la fermentación (después de haber reducido aproximadamente 1/3 del azúcar).