Oenoferm® Ramo

Oenoferm® Bouquet – levadura aromática para vinos blancos afrutados

Oenoferm® Ramo es una levadura enológica blanco especial para producir intensos aromas frutales y florales. Gracias a sus propiedades metabólicas especiales, favorece las notas de frutas exóticas y maduras y crea aromas florales dulces y elegantes.

Características

• Temperatura óptima de fermentación: 16 – 20 °C
• Respalda sabores de frutas exóticas y maduras
• Produce aromas florales y florales.
• Necesidades de nitrógeno medias a altas
• Alta tolerancia al alcohol
• Produce vinos densos y con mucho cuerpo.

Variedades de uva recomendadas

Müller-Thurgau, Traminer, Morio-Muscat, Muskateller, Rheinriesling, Muscat Ottonel, Bouvier, Goldburger, Furmint.

Dosis

20 – 40 g por 100 litros de mosto para un inicio seguro de la fermentación y dominio sobre la flora silvestre acompañante.

Consejo: Para una vitalidad óptima, se recomienda la combinación con VitaDrive®. Dependiendo de la situación nutricional se pueden utilizar productos de la familia Vitamon® o VitaFerm®.

También es ideal como acompañante de vinos blancos aromáticos.