{"product_id":"oenoferm-klosterneuburg-hefe","title":"Oenoferm® Klosterneuburg","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Klosterneuburg – levadura pura para vinos blancos estructurados y especiados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOenoferm® Klosterneuburg\u003c\/strong\u003e es una levadura pura seleccionada de HBLA y BA Klosterneuburg (Austria) para la producción de vinos blancos estructurados y con cuerpo, con aromas especiados y picantes.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa levadura se caracteriza por una fermentación rápida, una fermentación final fiable incluso con altos pesos de mosto y una baja formación de espuma. Favorece una sensación en boca armoniosa y es adecuado tanto para estilos de vino clásicos como para estilos de vino más maduros.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil aromático\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfrutado, típico de la variedad de uva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimienta blanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas especiadas de nuez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentación:\u003c\/strong\u003e 17-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g \/ 100 L mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsmotolerante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la fermentación maloláctica (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para ampliación Sur Lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePinot Blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGutedel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilvaner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeuburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttonel de nuez moscada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZierfandler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nIdeal para elaborar vinos de calidad y para vinos blancos estructurados y con carácter especiado.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56819902087433,"sku":null,"price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/oenoferm-klosterneuburg-hefe-erbsloeh.png?v=1771074738","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/oenoferm-klosterneuburg-levadura","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}