{"product_id":"oenoferm-elegance","title":"Oenoferm® Elegancia","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Elégance – levadura pura para vinos blancos elegantes y afrutados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Elegancia\u003c\/strong\u003e es uno de los seleccionados \u003cstrong\u003eLevadura pura (Saccharomyces cerevisiae)\u003c\/strong\u003e producir \u003cstrong\u003evinos blancos elegantes y armoniosos\u003c\/strong\u003e con finos toques frutales y florales. La levadura sostiene uno \u003cstrong\u003earoma varietal puro y conciso\u003c\/strong\u003e con un frescor vivo al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la \u003cstrong\u003efase de fermentación corta\u003c\/strong\u003e y uno \u003cstrong\u003ecinética de fermentación rápida y uniforme\u003c\/strong\u003e Oenoferm® Elégance fermenta de forma fiable incluso en condiciones exigentes. La formación de subproductos de fermentación es muy baja, lo que significa una \u003cstrong\u003eperfil de aroma limpio y claro\nSurge\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos se caracterizan por una \u003cstrong\u003ealta armonía sensorial\u003c\/strong\u003e, estructura fina y un \u003cstrong\u003eformación sutil de glicerina\u003c\/strong\u003e . uno posterior \u003cstrong\u003efermentación maloláctica (BSA)\u003c\/strong\u003e es posible sin ningún problema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLevadura pura para vinos blancos elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinos aromas frutales con toques florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación rápida y uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy baja formación de subproductos de fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajos requerimientos de nutrientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con BSA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOenoferm® Elégance está disponible en \u003cstrong\u003e10 veces la cantidad de agua (35-37°C)\u003c\/strong\u003e rehidratado y después de aproximadamente \u003cstrong\u003e20 minutos de ajuste\u003c\/strong\u003e añadido al mosto. Para apoyar la vitalidad de la levadura, se recomienda agregar un activador biológico de levadura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20-40 g por 100 l de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentación alcohólica de mostos de vino blanco, especialmente de las variedades Riesling y Borgoña.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56809511584009,"sku":"2716742","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/oenoferm-elegance-weinhefe-weisswein.png?v=1770667298","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/oenoferm-elegancia","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}