NaCalit® PORE-TEC

NaCalit® PORE-TEC – bentonita de alto rendimiento para clarificación y estabilización de proteínas

NaCalit® PORE-TEC es de alta calidad, bentonita sódica cálcica granulada con moderno TECNOLOGÍA DE POROS por los más altos estándares de calidad en tecnología de vinos y bebidas. Tiene propósitos específicos. Adsorción de proteínas y coloides relevantes para la turbidez en mosto de uva, vino y vinos de frutas.

NaCalit® PORE-TEC es especial por su estructura especial se moja y suspende fácilmente. La adsorción selectiva asegura una fuerte efecto clarificante, también en Casos problemáticos y valores de pH elevados. En tratamientos combinados con sol de sílice o agentes clarificantes que contienen proteínas se favorece adicionalmente la formación de escamas.

Ventajas de un vistazo

• Bentonita Na-Ca granulada con PORE-TECHnology
• Adsorción intensiva y selectiva de proteínas y coloides
• Muy buen efecto clarificante incluso en condiciones difíciles
• Fácilmente dispersable y bien suspendible
• Apto para mosto, vino y vino de frutas.

Áreas de aplicación

• Mosto de uva
• Vino
• Vino de frutas
• Manzana y jugos de colores

Dosis (valores orientativos)

• Mosto de uva: 50-150g/100L
• Vino: 50-200g/100L
• Vino de frutas: 50-150g/100L
• Jugo de manzana: 50-150g/100L
• Jugos de colores: 100-250g/100L

Aplicación

NaCalit® PORE-TEC se está introduciendo lentamente en el 5 a 10 veces la cantidad de agua espolvoreado y al menos 4-6 horas, mejor 12 horas prehinchado. Compruebe el olor de la suspensión antes de usarla, luego diluya previamente, agregue y mezcle intensamente.

Almacenamiento

Proteger de olores extraños y humedad. Selle inmediatamente los paquetes abiertos de manera hermética.

 Permitido según Reglamento (CE) 2019/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega.

Disponible en bolsas de 1, 5 y 20kg.