{"product_id":"erbsloh-kalk","title":"Lima Erbslöh","description":"\u003ch2\u003eCal Erbslöh – carbonato de calcio puro (E170) para la desacidificación de mosto y vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLima Erbslöh\u003c\/strong\u003e es un carbonato de calcio precipitado químicamente puro (E170) para la reducción selectiva del ácido tartárico en mosto, vino joven y vino. La desacidificación se realiza preferentemente en la fase de mosto, pero también se puede realizar en vino joven o en vino terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando se usa correctamente, el ácido tartárico precipita específicamente. Para un equilibrio armonioso, debe permanecer en el vino un contenido residual de ácido tartárico de al menos 1 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbonato de calcio puro (E170)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción específica del ácido tartárico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede utilizarse en mosto, vino joven y vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePureza y calidad probadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara precipitar 1 g\/L de ácido tartárico se necesitan 67 g por 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorresponde a 0,67 g\/L para una reducción del 1‰\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVierta la lima Erbslöh en agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrega lentamente, revolviendo constantemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenga en cuenta la fuerte formación de CO₂: utilice contenedores suficientemente grandes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi hay una gran necesidad de desacidificación o una relación ácido tartárico\/ácido málico desfavorable, se recomienda una doble desacidificación con sal (por ejemplo, con Neoanticida).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Realizar la aplicación de acuerdo con las directrices de desacidificación aplicables.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56854062399753,"sku":"3949","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbsloeh-kalk-calciumcarbonat.png?v=1772487054","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/lima-erbsloh","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}