Levadura Oenoferm F3 10kg

Levadura pura Erbslöh Oenoferm® F3 – 10 kg

Oenoferm® F3 de Erbslöh es una levadura seca pura para la típica y pura fermentación de mosto y pasta de vendimia. Es adecuado para la producción de vinos de alta calidad y favorece un proceso de fermentación fiable.

La levadura puede producir vinos frescos y vigorizantes con aromas de manzana verde madura y melocotón de viña. El proceso de producción de levadura F3 fortalece la levadura con minerales y vitaminas durante la producción. Esto favorece una fermentación segura hasta la fermentación final completa.

Características del producto

• Fabricante: Erbslöh
• Producto: Oenoferm® F3
• Tipo de producto: levadura cultivada seca
• Cepa de levadura: Saccharomyces cerevisiae
• Aplicación: Fermentación de mosto y pasta de vendimia
• Temperatura de fermentación: 16-22°C
• Tolerancia al alcohol: hasta 14% vol.
• Dosis recomendada: 20-30 g por 100 litros de mosto
• Formato: 10 kg

Aplicación

La levadura se rehidrata en aproximadamente diez veces la cantidad de una mezcla tibia de mosto y agua en una proporción de 1:1 a 37-42 °C. Luego deja que se hinche unos 20 minutos y agrégalo a todo el recipiente mientras revuelves. La diferencia de temperatura entre la levadura madre y el mosto debe ser como máximo de 8 °C.

Nota: Antes de su uso, tenga en cuenta la ficha técnica actual del fabricante, así como las recomendaciones de dosificación y aplicación que allí se indican.