{"product_id":"lalvin-icv-sunrose-yseo-rosehefe","title":"LALVIN® ICV SunRose™","description":"\u003ch2\u003eLALVIN® ICV SunRose™ YSEO – levadura especial para vinos rosados aromáticos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLALVIN® ICV SunRose™ YSEO\u003c\/strong\u003e es una levadura seca (Saccharomyces cerevisiae) especialmente seleccionada para la elaboración de vino rosado. Desarrollado por Lallemand y el Institut Coopératif du Vin (ICV) de Montpellier, promueve aromas de frutos rojos intensos y estables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cepa de levadura produce aromas pronunciados de grosella y frambuesa y es especialmente adecuada para vinos rosados ​​con extracción de zumo. La moderada velocidad de fermentación y la baja formación de ácidos volátiles garantizan vinos rosados ​​elegantes y delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollado específicamente para la producción de vino rosado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromas estables de grosellas y frambuesas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja formación de ácido volátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolerancia al alcohol hasta 16% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de fermentación moderada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFactor asesino positivo (K2): fuerte asertividad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosis: 20-25 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura de fermentación: 14-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura óptima: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda la vacunación temprana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRehidratación en 5-10 veces la cantidad de mosto\/agua a aprox. 37 °C durante unos 20 minutos. Se recomienda agregar GoFerm Evolution para la rehidratación.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":56850924405001,"sku":"2720782","price":46.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0440_lalvin_sunrose.png?v=1772486670","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/lalvin-icv-sunrose-yseo-levadura-rosado","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}