{"product_id":"kalcasin-leicht-loeslich-milcheiweiss-wein","title":"KalCasin® fácilmente soluble","description":"\u003ch2\u003eKalCasin® fácilmente soluble: proteína de leche para la reducción específica de sustancias amargas en el vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalCasin® fácilmente soluble\u003c\/strong\u003e es un clarificante a base de proteína de la leche (caseína) muy eficaz para reducir sustancias amargas, taninos y notas oxidativas en mosto y vino. Gracias a su formulación especial y fácilmente dispersable, el producto se puede mezclar con especial facilidad y sin grumos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalCasin® fácilmente soluble adsorbe selectivamente el exceso de polifenoles y mejora así el equilibrio sensorial. Proporciona una estructura mucho más armoniosa, especialmente cuando se cosecha a partir de cultivos sometidos a estrés mecánico, influencias oxidativas o un ligero tinte avinagrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduce las sustancias amargas y el exceso de taninos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElimina pigmentos de color oxidados y tonos bronceados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la armonía sensorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy buena solubilidad – bajo riesgo de formación de grumos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para pequeñas y medianas empresas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclado sencillo sin tecnología especial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgrega 10 veces la cantidad de agua tibia y sin grumos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñadir al mosto o vino removiendo intensamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasiego a más tardar a las 48 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrecciones ligeras: 2-5g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas tánicas: 5-20g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrección sensorial de la picadura de vinagre: 20-40 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHomologado según Reglamento (UE) 2019\/934. Se recomiendan pruebas preliminares.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56851823231241,"sku":"3630","price":34.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/kalcasin-leicht-loeslich-milcheiweiss.png?v=1772382362","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/kalcasin-facilmente-soluble","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}