Flotación LiquiGel

LiquiGel Flot – Gelatina especial de alta floración para flotación de mosto

LiquiGel Flot es una gelatina líquida especial para la flotación eficiente del mosto de uva. Debido a su alto porcentaje de componentes de alto peso molecular, tiene una gran superficie reactiva y garantiza una rápida unión de los fenoles y una formación de escamas inmediatamente visible.

Especialmente en mostos con mayor carga fenólica, alto contenido de botrytis o mayor contenido de pectina, LiquiGel Flot forma una fase turbia compacta y permite una clarificación eficaz.

Ventajas de un vistazo

• Gelatina especial para flotación de mosto
• Rápida unión y floculación de fenol.
• Forma una fase de turbulencia compacta y fácilmente separable.
• Listo para usar: no necesita preparación
• Ideal para mostos con botritis o niveles elevados de turbia
• Homologado según Reglamento (CE) 2019/934

Dosis

• Uvas sanas y bien enzimáticas: 20 – 30 ml / 100 L
• Contenido aumentado de fenol: 30 – 60 ml / 100 L
• Alto contenido de trub o botrytis: 60 – 100 ml / 100 L

Para obtener resultados óptimos, el mosto debe estar libre de pectina. Mezcle bien LiquiGel Flot antes de usarlo. Permanece líquido a temperaturas normales de bodega.

Área de aplicación

Viticultura, flotación de mostos, elaboración de vinos blancos, elaboración de vinos rosados.