Seporit PORE-TEC

Seporit® PORE-TEC – mosto de bentonita con tecnología PORE-TEC

Seporit® PORE-TEC es una bentonita cálcica y sódica especialmente granulada para la preclarificación específica del mosto. Gracias a su estructura superficial porosa y esponjosa, absorbe proteínas y ingredientes perturbadores del mosto de forma especialmente intensiva y selectiva. Esto crea las condiciones óptimas para una fermentación limpia y vinos puros y frescos.

Tus ventajas

• Adsorción proteica intensiva y selectiva en la fase de mosto
• Eliminación de ingredientes inhibidores de la fermentación
• Reactivo rápido con tiempo de sedimentación corto
• Puede dosificarse directamente o usarse como suspensión
• Bajo en hierro y particularmente puro
• Apoya la pureza y la frescura del vino posterior.

Aplicación y dosificación

Dosis:

• Contenido medio de proteínas: 50 – 150 g/100 L de mosto
• Alto contenido en proteínas: 150 – 250 g/100 L de mosto

Seporit® PORE-TEC se puede dosificar directamente o agitar en 5 a 10 veces la cantidad de agua. Antes de añadir se recomienda mezclar y dejar en remojo durante 3-6 horas. El mosto debe mantenerse en buen movimiento durante la dosificación.

Permitido según el Reglamento UE (CE) 2019/934.
Tenga en cuenta las normativas nacionales.

Detalles del producto

• Tipo de producto: Bentonita de calcio y sodio
• Ámbito de aplicación: debe aclararse previamente
• Tecnología: PORE-TEC
• Fabricante: Erbslöh Geisenheim GmbH