e.IsingClair

e.IsingClair – clarificación suave con vejiga de pescado

e.IsingClair es un clarificante líquido de alta calidad a base de vejiga de pescado (2 % gel) para una clarificación eficaz del vino, incluso en condiciones difíciles y a bajas temperaturas inferiores a 10 °C.

El producto tiene un efecto especialmente suave y es ideal para vinos con un alto contenido de turbia coloidal, vinos calentados con puré, mostos pasteurizados y vinos premium ricos en extractos.

Ventajas de un vistazo

• Clarificación muy eficaz incluso a bajas temperaturas
• Clarificación suave sin pérdida de aroma
• Muy buen esmalte de color para vino tinto.
• Floculación relativamente rápida y depósito de basura compacto
• Probado para clarificación azul estancada

Aplicación y dosificación

• Disolver en 10 veces el volumen de vino antes de usar.
• Distribuir bien por todo el recipiente
• El proceso de multa generalmente se completa después de 48 horas
• Dosis: 25-75ml/100L (normal)
• Para turbidez coloidal aprox. 100ml/100L

Para obtener resultados óptimos, se recomienda la combinación con sol de sílice (por ejemplo, KlarSol 30 o KlarSol Super en una proporción de 1:4).

Área de aplicación

Enología profesional, clarificación y clarificación de vino blanco y tinto.