{"product_id":"e-ascorbic-vitamin-c","title":"e.Ascórbico (Ercobin)","description":"\u003ch2\u003ee.Ascorbic – Vitamina C como protección eficaz contra la oxidación en el vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic es ácido L(+)-ascórbico (E 300) químicamente puro para uso en enología. El producto actúa como una protección altamente eficaz contra la oxidación y favorece la conservación sostenible del aroma de los vinos blancos, rosados ​​y espumosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su efecto reductor, e.Ascorbic protege las sustancias sensibles del aroma, mantiene la frescura y favorece un estilo picante y afrutado. La vitamina C tiene un efecto estabilizador, especialmente en vinos poco ácidos y en la prevención de la UTA (2-aminoacetofenona).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁcido L(+)-ascórbico puro (E 300)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerte protección contra la oxidación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el aroma y la retención de fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la prevención de UTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para vinos de calidad y espumosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípico: aprox. 10 gramos \/ 100 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMáximo legal: 25 g \/ 100 L (250 mg\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic se disuelve previamente en al menos 20 veces la cantidad de vino y luego se distribuye intensivamente. Se recomienda un contenido estable de SO₂ libre de al menos 30 mg\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura, protección contra la oxidación, prevención de UTA, producción de vino blanco, rosado y espumoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135767806019,"sku":"3482","price":10.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/e-ascorbic-vitamin-c-weinbau.jpg?v=1771002985","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/e-ascorbico-ercobin","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}