{"product_id":"best-oak-8mt-eichenholz-chips","title":"MEJOR ROBLE® 8MT","description":"\u003ch2\u003eBEST OAK® 8MT – Astillas de roble para estructura y aromas complejos de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEJOR ROBLE® 8MT\u003c\/strong\u003e son virutas de roble tostado de alta calidad elaboradas con roble alemán para su uso en vinificación. Un proceso de tostado especial crea perfiles aromáticos reproducibles que dan al vino una estructura adicional y notas amaderadas complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas astillas están hechas de duramen cuidadosamente seleccionado de roble alemán y tienen una longitud de canto de aproximadamente 8 mm. Son ideales para aromatizar y mejorar la estructura de vinos tintos y blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la maduración, las astillas de roble dan notas amaderadas típicas como \u003cstrong\u003eVainilla, chocolate y coco\u003c\/strong\u003e al vino y al mismo tiempo favorece la estabilidad del color y la sensación en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAstillas de madera de roble fabricadas con roble alemán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTostada Mediana (8MT)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTostar uniformemente sin quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la estructura y la estabilidad del color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibera sabores de vainilla, chocolate y coco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas astillas de madera de roble se pueden añadir directamente al tanque o al barril. Alternativamente, se pueden utilizar en las llamadas bolsas de infusión, lo que facilita la extracción de las virutas después del tratamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tiempo de contacto recomendado es de aproximadamente \u003cstrong\u003e4 a 6 semanas\u003c\/strong\u003e. Después del tratamiento, se debe filtrar el vino para eliminar completamente las virutas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis recomendada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstructura: 50 – 100 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la madera: 100 – 200 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerte influencia de la madera: 200 – 300 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁreas de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de vino tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza del vino en depósito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa a la crianza en barrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora de estructura y aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBEST OAK® 8MT está aprobado para la elaboración de vino de acuerdo con la normativa de la UE y también se puede utilizar en viticultura orgánica.\u003c\/p\u003e","brand":"Keller","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":56880430383369,"sku":"9742395","price":57.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56882973344009,"sku":"9742395","price":29.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/best-oak-8mt-eichenholz-chips.png?v=1773345685","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/best-oak-8mt-chips-de-roble","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}