Ácido Cítrico Preziso E330

Ácido cítrico Preziso E330: ajuste de ácido específico para vino y zumo

Ácido Cítrico Preziso E330 es uno ácido cítrico de alta pureza (monohidrato) con una pureza de al menos 99,5 %. ella miente como polvo cristalino blanco y se convierte en el aumento de ácido dirigido utilizado en vino, vino de frutas y zumos de frutas.

Se utiliza en particular cuando un estructura ácida fresca y vivaz Se desea . El ácido cítrico de Preziso es fácilmente soluble y permite una dosificación precisa para correcciones ácidas.

El uso está sujeto al vino. montos máximos legales. En vino de calidad, de campo y de mesa existe un contenido total de máximo 1,0 g/l de ácido cítrico permitido. No existen límites legales para el vino de frutas.

Ventajas de un vistazo

• Ácido cítrico E330 (monohidrato)
• Alta pureza ≥ 99,5%
• Ajuste de ácido dirigido y fácilmente controlable
• Fácilmente soluble y fácil de usar
• Adecuado para vino, vino de frutas y zumos de frutas.

Aplicación

El ácido cítrico de Preziso se utiliza en la 10 a 20 veces la cantidad de vino o jugo predisuelto y luego se agrega al recipiente con mezcla intensiva. Antes de usar Pruebas preliminares o análisis de laboratorio recomendado.

Dosis (valor orientativo)

• 0,85 g/l aumenta el ácido total en aprox. 1 g/l (como ácido tartárico)

Área de aplicación

Vinos, vinos de frutas y zumos de manzana y uva en bodegas profesionales y producción de bebidas.

Atención: Debido a dificultades de entrega por parte del fabricante, nos reservamos el derecho de entregar la contraparte Keller como alternativa. El producto es absolutamente idéntico.