{"title":"Productos enológicos Erbslöh: calidad e innovación para su vino","description":"\u003ch2\u003eProductos Erbslöh para tu enología\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAquí encontrará una gran selección de productos del renombrado fabricante Erbslöh para la elaboración profesional de vino y la gestión de bodegas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde hace décadas, Erbslöh es sinónimo de especialidades enológicas de alta calidad que apoyan a los enólogos de todo el mundo en una elaboración de vino segura y orientada a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kellermeister.de\/es\/collections\/levaduras-enologicas-para-la-elaboracion-profesional\" title=\"Levaduras enológicas\"\u003eLevaduras enológicas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kellermeister.de\/es\/collections\/enzimas\" title=\"Enzimas para la vinificación\"\u003eEnzimas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kellermeister.de\/es\/collections\/nutrientes-para-la-fermentacion-del-vino\" title=\"Nutrientes para la vinificación\"\u003eNutrientes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgente multador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaninos y productos especiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyudas de estabilización y filtración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon los productos de Erbslöh podrá controlar la fermentación de forma específica, estabilizar de forma fiable sus vinos y optimizar el aroma, la estructura y la claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea una pequeña empresa familiar o una bodega profesional, aquí encontrará las soluciones adecuadas para su trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oenoferm-riesling-hefe","title":"Oenoferm® Riesling","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Riesling: levadura pura para vinos Riesling típicos y afrutados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Riesling\u003c\/strong\u003e es una levadura pura especialmente seleccionada para la producción de vinos Riesling varietales y afrutados. La levadura fue aislada en viñedos del Rheingau y promueve el aroma claro y preciso de esta variedad de uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para Riesling ligeros y frescos, así como para variantes de alta calidad, ligeramente dulces y con un perfil aromático armonioso. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDestaca las notas frescas y frutales de melocotón y albaricoque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya las expresiones minerales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncantadores sabores exóticos (por ejemplo, mango) a temperaturas más altas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la formación de TDN (“nota de gasolina”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para vinos con dulzor residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso de fermentación seguro gracias al proceso de fabricación F3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCondiciones óptimas de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentación recomendada:\u003c\/strong\u003e 17-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g \/ 100 L mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuplementación recomendada con nutrientes VitaFerm® o Vitamon®\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva adecuadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWelschriesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeltliner rojo temprano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotgipfler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara fermentación controlada en viticultura profesional. Calidad testada en laboratorio según el Reglamento UE 934\/2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19026404147267,"sku":"117757","price":23.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/oenoferm-riesling-hefe-erbsloeh.webp?v=1771072222"},{"product_id":"oenoferm-pink-roseweinhefe","title":"Oenoferm® Rosa","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Pink – levadura enológica para vinos rosados secos y modernos con fruta clara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Rosa\u003c\/strong\u003e es uno especialmente seleccionado \u003cstrong\u003elevadura enológica para la producción de vinos rosados modernos e internacionales\u003c\/strong\u003e. Apoya un estilo de vino espumoso y seco. \u003cstrong\u003efruta clara, aroma floral\u003c\/strong\u003e y uno atractivo \u003cstrong\u003eTono rojo rosado con reflejos violáceos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos rosados fermentados muestran finas notas de \u003cstrong\u003eFrambuesas, frutos rojos\u003c\/strong\u003e y uno \u003cstrong\u003eespecia sutil\u003c\/strong\u003e. Oenoferm® Pink fermenta de manera uniforme y controlada y es ideal para vinos rosados ​​frescos, elegantes y de estilo internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspecialmente desarrollado para vinos rosados secos y modernos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromas frutales claros con notas florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtractivo color rojo rosado con reflejos violáceos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinética de fermentación controlada y uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja formación de subproductos de fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma y estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrambuesas y frutos rojos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas florales y sutiles especias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstilo rosado espumoso, seco y fresco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentación:\u003c\/strong\u003e 13-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTolerancia al alcohol:\u003c\/strong\u003e hasta 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁcido volátil:\u003c\/strong\u003e bajo (menos de 0,25 g\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRequisitos de nutrientes:\u003c\/strong\u003e normales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodas las variedades de uva tintas que se vinifican como rosado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-30 g por 100 L de mosto.\u003cbr\/\u003ePara una vitalidad óptima de la levadura, se recomienda utilizar el activador biológico de levadura. \u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003e debe usarse en la misma cantidad en la mezcla de rehidratación. Dependiendo de la situación nutricional del mosto, se pueden añadir nutrientes adicionales de levadura. \u003cstrong\u003eVitamon®\u003c\/strong\u003e- y \u003cstrong\u003eVitaFerm®\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003efamilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y úselo dentro de 2 a 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19026461065283,"sku":"2716744","price":22.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/oenoferm_pink_frei.png?v=1793904563"},{"product_id":"oenoferm-wild-pure-aromahefe","title":"Oenoferm® salvaje y puro","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® wild \u0026amp; pure – levadura aromática para aromas de frutas “salvajes” con fermentación segura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® salvaje y puro\u003c\/strong\u003e es especial \u003cstrong\u003eLevadura aromática\u003c\/strong\u003e para enología profesional. Combina uno seleccionado \u003cstrong\u003eLevadura salvaje (Torulaspora delbrueckii)\u003c\/strong\u003e con una fermentación fuerte \u003cstrong\u003eLevadura Saccharomyces\u003c\/strong\u003e, que asegura una fermentación final segura y completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreado a través de esta combinación de cepas específicas \u003cstrong\u003eésteres de frutas multicapa y componentes aromáticos exóticos\u003c\/strong\u003e. Al mismo tiempo, la levadura Saccharomyces garantiza una fermentación estable incluso con niveles de alcohol más altos. Las dos cepas de levadura trabajan juntas de forma sintrófica y tienen un efecto positivo en el proceso de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenoferm® wild \u0026amp; pure permite un estilo moderno y significativamente diferente. Los vinos fermentados muestran una \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003esensación en boca densa\u003c\/strong\u003e y uno \u003cstrong\u003efinal largo y armonioso\u003c\/strong\u003e. El producto es adecuado tanto para vinos blancos como tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromas de frutas “salvajes” con fermentación controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormación de diversos ésteres frutales y aromas exóticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación final segura gracias a la cepa Saccharomyces de fuerte fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlta tolerancia al alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduce vinos con mucho cuerpo, densos y cremosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAumento de la formación de monoterpenos y ésteres de frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespalda sabores de frutas maduras y exóticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesidades de nitrógeno medias a altas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino blanco:\u003c\/strong\u003e 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino tinto:\u003c\/strong\u003e 25-33°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMüller-Thurgau, Traminer, Morio-Muscat, Muscat, Riesling, Muscat-Ottonel, Bouvier, Goldburger, Furmint, así como Pinot Noir, Sankt Laurent y Pinotage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g por 100 L de mosto.\u003cbr\/\u003eLa dosis recomendada garantiza un inicio sólido de la fermentación y el dominio sobre la flora natural que la acompaña. \nUtilice\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara apoyar la vitalidad de la levadura, se recomienda utilizar el activador biológico de levadura. \u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003e en la misma cantidad que la levadura en la mezcla de rehidratación. Dependiendo de la situación nutricional, se pueden agregar nutrientes de levadura adicionales. \u003cstrong\u003eVitamon®\u003c\/strong\u003e- y \u003cstrong\u003eVitaFerm®\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003efamilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y úselo dentro de 2 a 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19027342164035,"sku":"2706180","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0040_oenoferm-wild-pure-aromahefe-wein.png?v=1769891987"},{"product_id":"oenoferm-x-thiol-weinhefe-thiol-aromen","title":"Oenoferm® X‐tiol","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® X-thiol – levadura híbrida para la liberación selectiva de aromas de tiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® X-tiol\u003c\/strong\u003e es poderoso \u003cstrong\u003eLevadura híbrida\u003c\/strong\u003e de nuestra propia selección para objetivos específicos \u003cstrong\u003eExpone aromas frutales de tioles\u003c\/strong\u003e en vinos blancos y rosados modernos. Combina el alto poder de fermentación de una cepa de Bayanus tolerante al alcohol con la complejidad aromática de cepas seleccionadas de Saccharomyces cerevisiae.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos fermentados muestran un aumento significativo \u003cstrong\u003eTioles aromáticos\u003c\/strong\u003e como cassis, pomelo rojo, frutas exóticas y boj. La formación de es particularmente pronunciada. \u003cstrong\u003e3-MHA, 3-MH y 4-MMP\u003c\/strong\u003e, dando como resultado un estilo de vino intenso, varietal y moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAumento específico del aroma afrutado a tiol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma fresco, afrutado y de alta expresividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerte fermentación incluso a bajas temperaturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRequerimientos de nutrientes bajos-medios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma poco SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e y H\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003eS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma y estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSabores de tioles: cassis, pomelo, frutas exóticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstilo de vino moderno y fresco de “clima fresco”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy adecuado para vinos blancos y rosados afrutados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación en frío:\u003c\/strong\u003e por debajo de 15°C - Estilo de clima fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación estándar:\u003c\/strong\u003e 18-22°C – máxima expresión de tioles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc, Scheurebe, Riesling, Grüner Veltliner, familia Borgoña y variedades de almizcle. Ideal también para realzar la expresión madura y exótica de los vinos rosados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g por 100 L de mosto.\u003cbr\/\u003eEsta dosis garantiza un inicio estable de la fermentación y un dominio sobre la flora silvestre que la acompaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara apoyar la vitalidad de la levadura, se recomienda utilizar el activador biológico de levadura. \u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003e en la misma cantidad que la levadura en la mezcla de rehidratación. Dependiendo de la situación nutricional, también se pueden añadir nutrientes de levadura. \u003cstrong\u003eVitamon®\u003c\/strong\u003e- y \u003cstrong\u003eVitaFerm®\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003efamilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y úselo dentro de 2 a 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19027356450883,"sku":"2713609","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0041_oenoferm-x-thiol-weinhefe-thiol-aromen.png?v=1769892813"},{"product_id":"oenoferm-x-treme-gaerhefe","title":"Oenoferm® X-treme (Erbslöh)","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® X-treme – levadura híbrida de alta fermentación para vinos frutales complejos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOenoferm® X-tremo\u003c\/strong\u003e es un fermentador fuerte \u003cstrong\u003eLevadura híbrida\u003c\/strong\u003e de nuestra propia selección. Combina el alto rendimiento de fermentación de una cepa de Bayanus tolerante al frío con la delicadeza aromática de cepas seleccionadas de Saccharomyces cerevisiae.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa levadura es especialmente adecuada para \u003cstrong\u003evinos blancos afrutados y minerales\u003c\/strong\u003e\ny garantiza un inicio seguro de la fermentación y una fermentación final completa incluso en condiciones exigentes.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios para la fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFuerza de fermentación muy alta incluso a bajas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve aromas claros y minerales propios de la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajos requerimientos de nutrientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma poco SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades estabilizadoras de ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para reiniciar la fermentación y como levadura de vino espumoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiesling, Pinot Blanc, Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Silvaner, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Muscat\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentación:\u003c\/strong\u003e 10 a 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil aromático:\u003c\/strong\u003e notas especiadas bien integradas, minerales y afrutadas de forma sostenible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e20 a 40 g por 100 litros de mosto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nLa dosis recomendada garantiza un inicio estable de la fermentación y un dominio sobre la flora natural que la acompaña.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa levadura se rehidrata según práctica habitual en bodega y se añade al mosto. Para una vitalidad óptima, se recomienda la combinación con un activador biológico de levadura. Dependiendo de la situación nutricional del mosto, pueden resultar útiles nutrientes adicionales.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y utilícelos dentro de 2 a 3 días.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cem\u003e\nPermitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Uso por personal cualificado.\n\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19027377356867,"sku":"2706179","price":26.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0017_oenoferm-x-treme-gaerhefe-fruchtweine.png?v=1769675479"},{"product_id":"nacalit-pore-tec-bentonit","title":"NaCalit® PORE-TEC","description":"\u003ch2\u003eNaCalit® PORE-TEC – bentonita de alto rendimiento para clarificación y estabilización de proteínas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaCalit® PORE-TEC\u003c\/strong\u003e es de alta calidad, \u003cstrong\u003ebentonita sódica cálcica granulada\u003c\/strong\u003e con moderno \u003cstrong\u003eTECNOLOGÍA DE POROS\u003c\/strong\u003e por los más altos estándares de calidad en tecnología de vinos y bebidas. Tiene propósitos específicos. \u003cstrong\u003eAdsorción de proteínas y coloides relevantes para la turbidez\u003c\/strong\u003e en mosto de uva, vino y vinos de frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaCalit® PORE-TEC es especial por su estructura especial \u003cstrong\u003ese moja y suspende fácilmente\u003c\/strong\u003e. La adsorción selectiva asegura una \u003cstrong\u003efuerte efecto clarificante\u003c\/strong\u003e, también en \u003cstrong\u003eCasos problemáticos y valores de pH elevados\u003c\/strong\u003e. En tratamientos combinados con sol de sílice o agentes clarificantes que contienen proteínas se favorece adicionalmente la formación de escamas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBentonita Na-Ca granulada con PORE-TECHnology\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorción intensiva y selectiva de proteínas y coloides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy buen efecto clarificante incluso en condiciones difíciles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácilmente dispersable y bien suspendible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para mosto, vino y vino de frutas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁreas de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMosto de uva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino de frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManzana y jugos de colores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis (valores orientativos)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMosto de uva:\u003c\/strong\u003e 50-150g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e 50-200g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino de frutas:\u003c\/strong\u003e 50-150g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugo de manzana:\u003c\/strong\u003e 50-150g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugos de colores:\u003c\/strong\u003e 100-250g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaCalit® PORE-TEC se está introduciendo lentamente en el \u003cstrong\u003e5 a 10 veces la cantidad de agua\u003c\/strong\u003e espolvoreado y al menos \u003cstrong\u003e4-6 horas\u003c\/strong\u003e, mejor \u003cstrong\u003e12 horas\u003c\/strong\u003e prehinchado. Compruebe el olor de la suspensión antes de usarla, luego diluya previamente, agregue y mezcle intensamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProteger de olores extraños y humedad. Selle inmediatamente los paquetes abiertos de manera hermética.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en bolsas de 1, 5 y 20kg. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":19027391217731,"sku":"116917","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":19027391250499,"sku":"116916","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56835924951305,"sku":"116918","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0111_nacalit-pore-tec-bentonait-klerung-wein_5kg.png?v=1769979699"},{"product_id":"fermobent-pore-tec","title":"Seporit PORE-TEC","description":"\u003ch2\u003eSeporit® PORE-TEC – mosto de bentonita con tecnología PORE-TEC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeporit® PORE-TEC\u003c\/strong\u003e es una bentonita cálcica y sódica especialmente granulada para la preclarificación específica del mosto. Gracias a su estructura superficial porosa y esponjosa, absorbe proteínas y ingredientes perturbadores del mosto de forma especialmente intensiva y selectiva. Esto crea las condiciones óptimas para una fermentación limpia y vinos puros y frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTus ventajas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdsorción proteica intensiva y selectiva en la fase de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de ingredientes inhibidores de la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReactivo rápido con tiempo de sedimentación corto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede dosificarse directamente o usarse como suspensión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo en hierro y particularmente puro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la pureza y la frescura del vino posterior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenido medio de proteínas: 50 – 150 g\/100 L de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto contenido en proteínas: 150 – 250 g\/100 L de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeporit® PORE-TEC se puede dosificar directamente o agitar en 5 a 10 veces la cantidad de agua. Antes de añadir se recomienda mezclar y dejar en remojo durante 3-6 horas. El mosto debe mantenerse en buen movimiento durante la dosificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePermitido según el Reglamento UE (CE) 2019\/934.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nTenga en cuenta las normativas nacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de producto: Bentonita de calcio y sodio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁmbito de aplicación: debe aclararse previamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología: PORE-TEC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricante: Erbslöh Geisenheim GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027417890883,"sku":"3675","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/seporit-pore-tec-mostbentonit-erbsloeh.png?v=1771369848"},{"product_id":"fermobent-pore-tec-bentonit","title":"FermoBent® PORE-TEC","description":"\u003ch2\u003eFermoBent® PORE-TEC – Bentonita baja en hierro para fermentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermoBent® PORE-TEC es un granulado de bentonita muy eficaz y con un contenido extremadamente bajo en hierro para el tratamiento del mosto durante la fermentación. Puede permanecer directamente en el mosto y, una vez finalizada la fermentación, se separa junto con los restos de levadura, sin ningún paso de trabajo adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura superficial específicamente porosa, similar a una esponja, FermoBent® PORE-TEC permite una adsorción de proteínas particularmente intensiva y selectiva y favorece un proceso de fermentación optimizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtremadamente bajo en hierro: no se requiere clarificación azul adicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede dosificarse directamente durante la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscape de CO₂ optimizado gracias a una mayor superficie interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorción selectiva de proteínas e impurezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorto tiempo de sedimentación después de la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo es necesaria una separación de turbios por separado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenido medio de proteínas: 50-150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto contenido en proteínas o valores de pH elevados: 200-300 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo óptimo es realizar una hinchazón previa con 5 a 10 veces la cantidad de agua y un tiempo de hinchazón de 4 a 6 horas. La adición se realiza en el recipiente de fermentación antes de añadir la levadura y los nutrientes. Asegúrese de mezclar bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtremadamente bajo en hierro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de minerales específica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto nivel de pureza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuave con las bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado según el Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Producto destinado exclusivamente a enología.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027434012739,"sku":"2704371","price":49.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/fermobent-pore-tec-bentonit.png?v=1771369425"},{"product_id":"solution-sulfureuse-p15","title":"Solución sulfurosa P15","description":"\u003ch2\u003eSolución sulfureuse P15 – sulfitado líquida 15% SO₂\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa solución sulfureuse P15 es una solución de azufre líquida con 150 g\/L de SO₂ para la sulfitado segura y precisa de uvas, mostos, mostos y vinos jóvenes. La aplicación permite una dosificación precisa y aumenta la seguridad en el trabajo en comparación con la sulfitado gaseosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosificación exacta de SO₂ mediante aplicación líquida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfecto antioxidante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuprime microorganismos como bacterias y levaduras salvajes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne acetaldehído en vino joven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor seguridad laboral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConcentración: 150 g\/L SO₂ (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProbado en cuanto a pureza y calidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUvas, mosto y mosto: 20-60 mL \/ 100 L dependiendo de la sanidad de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino joven: según análisis de laboratorio y valor de SO₂ libre deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjemplo: 13 mL \/ 100 L corresponden a aprox. 20 mg\/L SO₂. 60 ml\/100 l equivalen a aprox. 90 mg\/L SO₂.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Asegurar una buena mezcla. Producto destinado exclusivamente a enología.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:20px; padding:16px; border:1px solid #d32f2f; background:#fff5f5; border-radius:6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px 0; font-weight:bold; color:#b71c1c; display:flex; align-items:center; gap:10px; font-size:18px;\"\u003e\n\u003cimg alt=\"Símbolo de mercancías peligrosas\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/gefahrgut.png?v=1778693995\" style=\"width:38px; height:auto;\"\/\u003e\n    ¡ATENCIÓN ENVÍO DE MERCANCÍAS PELIGROSAS!\n  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;\"\u003e\n    Este artículo trata sobre \u003cstrong\u003eMercancías peligrosas\u003c\/strong\u003e. El envío se realiza exclusivamente con DPD Hazardous Goods Shipping.\n  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px 0; font-weight:bold; color:#1b8f3a; font-size:16px;\"\u003e\n    Los costos adicionales por envío de mercancías peligrosas ya están incluidos en el precio del artículo, solo se cobra el envío normal.\n  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px 0;\"\u003e\n    Puede encontrar más información sobre el envío de mercancías peligrosas en nuestro\n    \u003ca href=\"https:\/\/kellermeister.de\/pages\/zahlung-und-versand\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\n      Página de envío\n    \u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px 0; font-weight:bold;\"\u003e\n    Documentos del producto:\n  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex; flex-wrap:wrap; gap:10px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/erbsloeh.com\/deutsch\/download\/54\/datenblaetter\/4139\/solution-sulfureuse-p15-sicherheitsdatenblatt.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"display:inline-block; padding:10px 16px; background:#b71c1c; color:#ffffff; text-decoration:none; border-radius:4px; font-weight:bold;\" target=\"_blank\"\u003e\n      Ficha de datos de seguridad\n    \u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/erbsloeh.com\/deutsch\/download\/54\/datenblaetter\/4134\/solution-sulfureuse-p15-technisches-datenblatt.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"display:inline-block; padding:10px 16px; background:#616161; color:#ffffff; text-decoration:none; border-radius:4px; font-weight:bold;\" target=\"_blank\"\u003e\n      Ficha técnica\n    \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19027455279171,"sku":"2718390","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/solution-sulfureuse-p15.png?v=1794521439"},{"product_id":"oenoferm-pinotype-weinhefe","title":"Oenoferm® PinoTipo","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® PinoType – levadura enológica para vinos de Borgoña elegantes y afrutados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® PinoTipo\u003c\/strong\u003e es uno especialmente seleccionado \u003cstrong\u003elevadura enológica para la familia Borgoña\u003c\/strong\u003e. La cepa de levadura fue seleccionada en HBLA y en la Oficina Federal de Viticultura y Fruticultura de Klosterneuburg y es ideal para el desarrollo. \u003cstrong\u003eperfiles modernos y varietales de Borgoña\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos fermentados con Oenoferm® PinoType muestran una \u003cstrong\u003earoma afrutado y finamente a nuez\u003c\/strong\u003e, notas especiadas y florales, así como un \u003cstrong\u003eestructura mineral\u003c\/strong\u003e. Formado por autólisis temprana de levadura. \u003cstrong\u003evinos cremosos y armoniosos\u003c\/strong\u003e, que son muy adecuados para la expansión sur-lie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para la familia Borgoña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma afrutado, finamente a nuez y especiado-floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlta formación de ésteres de frutas y glicerina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos cremosos mediante autólisis temprana de las levaduras (potencial sur-lie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy buena retención del color en vinos tintos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la fermentación maloláctica (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma y estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBorgoña blanco: afrutado, a nuez, mineral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorgoña tinto: delicadamente especiado, mineral, bayas y cerezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante estilo burdeos moderno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades de uva blanca:\u003c\/strong\u003e 18-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades de uva tinta:\u003c\/strong\u003e 18-28°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgoña Blanco:\u003c\/strong\u003e Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois.\u003cbr\/\u003e\u003cstrong\u003eBorgoñas Rojas:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Pinot Noir, Sankt Laurent, Frühburgunder, Schwarzriesling, Velvet Red.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g por 100 L de mosto.\u003cbr\/\u003eEsta dosis garantiza un inicio seguro de la fermentación y el dominio sobre la flora silvestre que la acompaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl activador biológico de levadura se recomienda para aumentar la vitalidad temprana\nUtilice \u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003e en la misma cantidad en la mezcla de rehidratación. Dependiendo de la situación nutricional, también se pueden añadir nutrientes de levadura. \u003cstrong\u003eVitamon®\u003c\/strong\u003e- y \u003cstrong\u003eVitaFerm®\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003efamilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y úselo dentro de 2 a 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19135112773699,"sku":"116913","price":22.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0044_oenoferm-pinotype-weinhefe-burgunder..png?v=1769898008"},{"product_id":"oenoferm-rouge-rotweinhefe","title":"Oenoferm® Colorete","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Rouge – levadura enológica para vinos tintos afrutados y de color estable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOenoferm® Colorete\u003c\/strong\u003e es uno probado y probado\n\u003cstrong\u003eSelección de clones de Oenoferm® Klosterneuburg\u003c\/strong\u003e\n(cepa de levadura LW 317-29) y fue diseñado específicamente para la fermentación de \u003cstrong\u003ePuré rojo y mosto rojo\u003c\/strong\u003e desarrollado. ella apoya uno \u003cstrong\u003eformación suave del color y retención del color\u003c\/strong\u003e\ndurante la fermentación.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLos vinos fermentados muestran un pronunciado\n\u003cstrong\u003earoma afrutado y bayas\u003c\/strong\u003e con calificaciones de\n\u003cstrong\u003efrutos rojos y cerezas\u003c\/strong\u003e, complementado por\n\u003cstrong\u003ecomponentes picantes y de nuez\u003c\/strong\u003e. Oenoferm® Rouge es especialmente adecuado para estilos de vino tinto elegantes y afrutados.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePromueve la protección y retención del color en vinos tintos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya los aromas frutales y de bayas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación estable y segura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la fermentación maloláctica (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para estilos de vino tinto clásicos y modernos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma y estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutos rojos y cerezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatices especiados de nuez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarácter afrutado y armonioso del vino tinto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParámetros de fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentación:\u003c\/strong\u003e 18-28°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot Noir, Sankt Laurent, Frühburgunder, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch (Lemberger), Blauer Portugieser y Blauburger.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 20-40 g por 100 L de mosto.\u003cbr\/\u003e\nEsta dosis garantiza un inicio seguro de la fermentación y el dominio sobre la flora natural que la acompaña.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nPara fortalecer la vitalidad de la levadura, se recomienda utilizar el activador biológico de levadura.\nUtilice \u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003e\nen la misma cantidad que la levadura en la mezcla de rehidratación. Dependiendo de la situación nutricional del mosto, se pueden añadir nutrientes adicionales de levadura. \u003cstrong\u003eVitamon®\u003c\/strong\u003e- y\n\u003cstrong\u003eVitaFerm®\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003efamilia.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConservar envasado al vacío, fresco y seco. Cierre bien inmediatamente los paquetes abiertos y úselo dentro de 2 a 3 días.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cem\u003e\nPermitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega.\n\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19135487541315,"sku":"4258","price":22.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0042_oenoferm-rouge-rotweinhefe-fruchtig.png?v=1769894889"},{"product_id":"oenoferm-freddo-hefe","title":"Oenoferm® Freddo","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Freddo – levadura resistente al frío para vinos blancos frescos y afrutados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Freddo\u003c\/strong\u003e es una levadura pura (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus) resistente al frío para la producción de vinos blancos y rosados especialmente frescos y afrutados. La levadura es ideal para la fermentación en frío a partir de 10°C y resalta sabores típicos de la variedad como cítricos, pomelo y manzana verde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTus ventajas con Oenoferm® Freddo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentación posible a partir de 10°C (se recomienda 13-17°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestaca los aromas cítricos y frutales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy alta fuerza de fermentación y fermentación final segura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajos requerimientos de nutrientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja formación de SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy baja formación de espuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedad asesina pronunciada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para reiniciar fermentaciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecialmente indicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc, Scheurebe, Silvaner, Kerner, Traminer, así como para la producción de rosados y vinos espumosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdición recomendada: \u003cstrong\u003e20-40 g por 100 litros de mosto\u003c\/strong\u003e. Para una fiabilidad óptima de la fermentación, recomendamos combinarlo con un activador biológico de levadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePermitido según Reglamento (CE) 2019\/934.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19135524077635,"sku":"0213","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/Oenoferm_Freddo.png?v=1769543412"},{"product_id":"vitaferm-ultra","title":"VitaFerm® Ultra","description":"\u003ch2\u003eVitaFerm® Ultra – nutriente complejo para fermentaciones puras y seguras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitaFerm® Ultra\u003c\/strong\u003e es un completo complejo de nutrientes para la fermentación alcohólica. Combina fosfato diamónico con levadura inactiva y paredes celulares de levadura y proporciona a la levadura todos los nutrientes esenciales para una fermentación segura, completa y aromáticamente estable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNutrición óptima de la levadura en condiciones de fermentación difíciles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApoya procesos de fermentación seguros y sin problemas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreviene problemas de fermentación y formación de forúnculos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve vinos puros y sin azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce los socios vinculantes de SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eContiene valiosos componentes de levadura.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAminoácidos y péptidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁcidos grasos saturados e insaturados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsteroles (incluido el ergosterol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinerales y Vitaminas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManoproteínas y Nucleótidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosis recomendada en función de la situación nutricional del mosto.\u003cbr\/\u003e\nDosis escalonadas: \u003cstrong\u003e3 x 30g\/100L\u003c\/strong\u003e (hasta máx. ⅔ de fermentación).\u003cbr\/\u003e\nMáximo permitido (UE): \u003cstrong\u003e100g\/100L\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrada de nitrógeno:\u003c\/strong\u003e 20 g\/100 L aumenta el valor de YAN en 28 mg\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuspender VitaFerm® Ultra en mosto o agua y añadir al recipiente de fermentación. No apto para enfoques de rehidratación.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135550521411,"sku":"2703164","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0212_Vita_Ferm_Ultra.jpg?v=1571422299"},{"product_id":"erbigel-liquid-300","title":"ErbiGel Líquido 300","description":"\u003ch2\u003eErbiGel® Liquid 300 – Gelatina líquida para una clarificación eficaz de vinos y bebidas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbiGel® Líquido 300\u003c\/strong\u003e es uno \u003cstrong\u003e30% gelatina alimentaria ácida\u003c\/strong\u003e en forma líquida para clarificar vino, vino de frutas y otras bebidas. La adición directa permite una aplicación especialmente sencilla y que ahorra tiempo, ya que no es necesaria una disolución previa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl producto permite una eliminación fiable de la suciedad y mejora las propiedades de filtración. Para evitar la turbidez residual de las proteínas, se recomienda una clarificación combinada con sol de sílice (p. ej. KlarSol).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelatina líquida lista para usar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo es necesario disolver mucho tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClarificación eficaz de mostos, vinos y vinos de frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfecto óptimo en combinación con sol de sílice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento (UE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMosto saludable: 15-30 ml\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva dulce y vino joven: 30-50 ml\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto contenido en lías: 40-50ml\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProporción de mezcla típica: 50 ml KlarSol\/100 L + 45 ml ErbiGel® Liquid 300\/100 L. Se recomienda una prueba preliminar para determinar la dosis óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmacenar libre de heladas. Cerrar bien los recipientes abiertos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración de vinos, tratamiento de mostos, elaboración de vinos de frutas y clarificación de bebidas en bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19135566774339,"sku":"2709709","price":56.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbigel-liquid-300-fluessige-gelatine_1kg.png?v=1770968609"},{"product_id":"trenolin-frio","title":"Trenolin® Frio DF","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® Frio – potente enzima para maceración en frío y clarificación en frío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® Frio\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eenzima especial líquida altamente activa\u003c\/strong\u003e para el \u003cstrong\u003edegradación efectiva de pectina\u003c\/strong\u003e en pasta de vendimia y mosto \u003cstrong\u003eMaceración en frío y clarificación en frío a partir de 5°C\u003c\/strong\u003e. Las materias primas de pectinasas seleccionadas con alta actividad permiten tiempos de reacción cortos incluso a temperaturas muy bajas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso de Trenolin® Frio mejora la \u003cstrong\u003eRendimiento de prensado a temperaturas de lectura frías\u003c\/strong\u003e y favorece el tratamiento del mosto \u003cstrong\u003ecomportamiento clarificante rápido y estable\u003c\/strong\u003e. Gracias a la forma suave de trabajar. \u003cstrong\u003eReducción de taninos amargos\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePrecursores del aroma\u003c\/strong\u003e lanzado específicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenolin® Frio es \u003cstrong\u003elibre de depsidasa\u003c\/strong\u003e y no conduce a la formación de fenoles volátiles indeseables. El producto está de acuerdo \u003cstrong\u003eReglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/strong\u003e aprobado para la elaboración de vino. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEfectivo a partir de 5°C para maceración en frío y clarificación en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegradación rápida y eficaz de la pectina a bajas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de prensado y exprimido mejorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve la liberación de aroma y color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa – sin fenoles volátiles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantidad requerida de enzima se diluye con un poco de líquido y se agrega uniformemente al recipiente. Se debe asegurar una buena mezcla. La bentonita inactiva las enzimas y puede \u003cstrong\u003esólo después de que se haya completado la degradación de la pectina\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis (valores orientativos)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePasta de vendimia – mejorando la prensabilidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 °C: 2-4 ml \/ 100 kg (1-2 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8°C: 3-6ml \/ 100kg (2-3h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5°C: 5-10ml\/100kg (4-6h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMost – Aceleración de la aclaración:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 °C: 1-3 ml \/ 100 l (2 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 °C: 3-5 ml \/ 100 l (3 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 °C: 5-8 ml \/ 100 l (4 h)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaceración en frío, clarificación en frío, prensado y tratamiento de mostos para vinos blancos, rosados y tintos en gestión de bodega profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135612518467,"sku":"2703532","price":144.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0310_trenolin_frio.png?v=1773431281"},{"product_id":"trenolin-fastflow-enzym","title":"Trenolin® FastFlow","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® FastFlow – enzima especial para una rápida clarificación del mosto y una mejor filtración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® FastFlow\u003c\/strong\u003e es poderoso \u003cstrong\u003eEnzima pectinasa\u003c\/strong\u003e para uso en pasta de vendimia y mosto. te cuida \u003cstrong\u003edegradación de pectina muy rápida e intensiva\u003c\/strong\u003e, incluso con variedades de uva ricas en pectina, y mejora notablemente el rendimiento del prensado, clarificación del mosto y posterior filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMediante la descomposición selectiva de los componentes de pectina poco solubles, se reduce rápidamente la viscosidad del mosto. El resultado es un \u003cstrong\u003emosto claro con mayor flujo libre\u003c\/strong\u003e y un procesamiento significativamente mejorado en el posterior proceso de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegradación rápida e intensiva de pectinas en mostos y mostos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de prensado mejorado y mayor flujo de mosto libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la rápida clarificación y sedimentación del mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de filtración mejorado en la etapa del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectivo a partir de 8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa: no se forman fenoles no deseados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVariedades de uva blancas y tintas ricas en pectina, por ejemplo Silvaner, Gewürztraminer y purés de vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré\/mosto de vino blanco:\u003c\/strong\u003e 6-10ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré de vino tinto hasta 25 °C:\u003c\/strong\u003e 4-8ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuré de vino tinto a partir de 45 °C:\u003c\/strong\u003e 3-6ml por 100kg o 100L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiluir la cantidad recomendada de enzima con un poco de líquido y mezclar uniformemente con el pasta de vendimia o mosto. La bentonita sólo debe utilizarse después de que la pectina se haya descompuesto por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en lugar fresco. Cierre bien los paquetes abiertos y utilícelos lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Úselo como parte de buenas prácticas en bodega. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135631327299,"sku":"0208","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0021_trenolin-fastflow-enzym-mostklaerung.png?v=1769878734"},{"product_id":"trenolin-superplus","title":"Trenolin® SuperPLUS","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® SuperPLUS – potente enzima de pre-clarificación y prensado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTrenolin® SuperPLUS\u003c\/strong\u003e es un\n\u003cstrong\u003eenzima de preclarificación y prensado altamente efectiva\u003c\/strong\u003e\npara una rápida división de pectinas. se acorta \u003cstrong\u003eTiempos de prensado y procesamiento\u003c\/strong\u003e, baja el \u003cstrong\u003eGasto de trabajo y energía\u003c\/strong\u003e\ny aumenta el \u003cstrong\u003eCapacidad de prensa\u003c\/strong\u003e\nen vinificación.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa enzima es \u003cstrong\u003elibre de depsidasa\u003c\/strong\u003e\ny por lo tanto lidera \u003cstrong\u003eno conduce a la formación de fenoles volátiles indeseables\u003c\/strong\u003e. Trenolin® SuperPLUS se puede utilizar de forma flexible \u003cstrong\u003eUvas, mosto, mosto, vino joven y reserva dulce\/zumo de uva\u003c\/strong\u003e\nse puede utilizar y es adecuado para\n\u003cstrong\u003etodo tipo de vino blanco, rosado y tinto\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nA través de la descomposición selectiva de la pectina, el \u003cstrong\u003eRendimiento de filtración mejorado de forma preventiva\u003c\/strong\u003e. Además, el producto permite\n\u003cstrong\u003eElaboración de vinos tintos ligeros y afrutados\u003c\/strong\u003e. Trenolin® SuperPLUS es\n\u003cstrong\u003elibre de conservantes\u003c\/strong\u003e,\n\u003cstrong\u003eSin OGM\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNo autoclonación\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcorta los tiempos de prensado y procesamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta las capacidades de prensado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la filtrabilidad de forma preventiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa – sin fenoles volátiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para vinos blancos, rosados y tintos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes, sin OGM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantidad requerida de enzima se diluye con un poco de líquido y se agrega uniformemente al recipiente. La efectividad depende de\n\u003cstrong\u003eCantidad de adición, temperatura y tiempo de exposición\u003c\/strong\u003e. La temperatura del tratamiento debe\n\u003cstrong\u003emás de 12°C, idealmente más de 15°C\u003c\/strong\u003e mentira.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis (valores orientativos)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUvas: aprox. 5-10ml\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta de vendimia: aprox. 3-7ml\/100l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDebe: aprox. 1-3ml\/100l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino joven: aprox. 1-3ml\/100l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva dulce\/jugo de uva: aprox. 2-6ml\/100l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación del mosto: aprox. 2-4ml\/100l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrensado, preclarificación y elaboración de uva, mosto, mosto y vino joven en la industria bodeguera profesional.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135647055939,"sku":"2714769","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/Trenolin_SuperPLUS_Press-_Vorkl_renzym_f_r_Wein.png?v=1770666230"},{"product_id":"sweetgum","title":"Goma dulce","description":"\u003ch2\u003eSweetGum® – goma arábiga natural para estabilización y propiedades sensoriales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSweetGum®\u003c\/strong\u003e es un\n\u003cstrong\u003egoma arábiga natural\u003c\/strong\u003e, obtenido de las acacias Seyal y Senegal. Actúa como \u003cstrong\u003eprotección coloidal\u003c\/strong\u003e\ny se convierte en el \u003cstrong\u003eEstabilización del vino\u003c\/strong\u003e\nasí como a \u003cstrong\u003eredondeo sensorial\u003c\/strong\u003e usado. Gracias a su estructura especial, SweetGum®\n\u003cstrong\u003emuy fácil de filtrar (hasta 0,45 µm)\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSweetGum® previene la formación de compuestos no deseados en el vino\n\u003cstrong\u003eColorantes, taninos e iones metálicos\u003c\/strong\u003e. El efecto protector contra los taninos reactivos.\n\u003cstrong\u003ealivia la astringencia\u003c\/strong\u003e\ny apoya la \u003cstrong\u003eplenitud natural\u003c\/strong\u003e\ny una sensación en boca armoniosa.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSweetGum® está de acuerdo\n\u003cstrong\u003eReglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/strong\u003e\naprobado para la elaboración de vino y es apto para su uso.\n\u003cstrong\u003epoco antes del embotellado\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGoma arábiga natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilización de coloides y sarro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce el amargor y la astringencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy fácil de filtrar (0,45 µm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreserva la plenitud natural del vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSweetGum® solo está disponible en \u003cstrong\u003evinos estabilizados, limpios filtrados y refinados\u003c\/strong\u003e usado. Si se va a realizar la filtración a través de membranas después de la adición, se recomienda la dosificación\n\u003cstrong\u003e2-3 horas antes de la filtración\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino: 50-150ml por 100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMáximo permitido (UE): 150 ml por 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinos blancos, rosados y tintos en el sector bodeguero profesional.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135686279235,"sku":"2716716","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/sweetgum-gummi-arabicum-weinstabilisierung..png?v=1770528682"},{"product_id":"vinostab-2-0-cmc-weinstein-stabilisierung","title":"VinoStab 2.0® (Erbslöh)","description":"\u003ch2\u003eVinoStab® 2.0 – CMC para prevenir la precipitación de sarro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinoStab® 2.0\u003c\/strong\u003e es una carboximetilcelulosa (CMC) de sodio moderna para la prevención a largo plazo de la precipitación de sarro en vinos blancos y rosados. La próxima generación de estabilización de vino convence por sus propiedades de filtración significativamente mejoradas, incluso en dosis altas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de VinoStab® 2.0\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrevención a largo plazo de la cristalización del sarro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrabilidad significativamente mejorada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento estable durante todo el proceso de filtración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de llenado directo sin tiempo de espera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según el Reglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosis recomendada: \u003cstrong\u003e100-400 ml por 100 litros de vino\u003c\/strong\u003e. La cantidad máxima aprobada por la UE es 400 ml\/100 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes de añadirlo, diluya VinoStab® 2.0 con vino en una proporción de 1:2 y mezcle bien. Alternativamente, es posible la dosificación en línea. El tratamiento debe realizarse como última medida antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Primero es necesario estabilizar el vino con proteínas (p. ej., con bentonita), ya que las proteínas residuales pueden provocar turbidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara estabilizar vino blanco, vino rosado y vino espumoso (añadido durante el tiraje).\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 l","offer_id":19135704825923,"sku":"2702849","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vinostab-2-0-erbsloeh-cmc.png?v=1794521342"},{"product_id":"metavin-opti-weinsteinstabilisierung","title":"Metavin® Opti","description":"\u003ch2\u003eMetavin® Opti – Protección a largo plazo contra la falla del sarro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetavin® Opti\u003c\/strong\u003e es un ácido metatartárico esterificado de forma óptima para la prevención sostenible de la precipitación de sarro (tartrato ácido de potasio) en el vino. Gracias a la esterificación interna particularmente estable, el producto ofrece un efecto protector significativamente más prolongado en comparación con los ácidos metatartáricos convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetavin® Opti inhibe de forma fiable la cristalización del sarro y garantiza un llenado estable y claro, incluso cuando se llena caliente. La estructura especial de la macromolécula garantiza la estabilidad del cristal a largo plazo con una calidad constante del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtección a largo plazo contra la falla del sarro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁcido metatartárico óptimamente esterificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién apto para relleno tibio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad consistente y probada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCantidad recomendada y máxima permitida: 10 g \/ 100 L de vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclar en aprox. 20 veces la cantidad de vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñadir 3-4 días antes del llenado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda previamente una estabilización completa de las proteínas (p. ej., bentonita)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e El producto es higroscópico: protéjalo contra la humedad. Destinado únicamente a enología.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135712493635,"sku":"3652","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/metavin-opti-erbsloeh-metaweinsaeure.jpg?v=1771365171"},{"product_id":"erbsloeh-mostgelatine","title":"Mosto Gelatina CF","description":"\u003ch2\u003eErbslöh Mostgelatine – solución combinada sin caseína para pasta de vendimia y mosto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErbslöh Mostgelatine es un producto combinado líquido sin caseína elaborado con gelatina, cola de pescado y PVPP para el tratamiento preventivo de pasta de vendimia y mosto. Reduce específicamente los polifenoles totales, favorece la sedimentación y mejora la calidad posterior del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErbslöh Mostgelatine ayuda a reducir los picos de taninos en una etapa temprana y a evitar medidas correctivas posteriores, especialmente cuando las uvas están sujetas a fuertes tensiones, tiempos de maceración prolongados o un alto estrés mecánico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin caseína – no sujeto a etiquetado según la ley de alérgenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce los polifenoles totales y los taninos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la sedimentación y la autoclarificación natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección contra color alto y tono de envejecimiento atípico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación directa sin dilución\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiláctico:\u003c\/strong\u003e 50 – 100 ml \/ 100 kg de pasta de vendimia o 100 L de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas muy utilizadas:\u003c\/strong\u003e 100 – 200 ml \/ 100 kg de pasta de vendimia o 100 L de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa adición se realiza directamente y sin diluir al mosto o mosto. Se recomienda una temperatura del producto de al menos 15 °C. Dependiendo de la carga de turbios, la sedimentación se produce en un plazo de 2 a 6 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura, tratamiento de mostos, tratamiento de mostos, elaboración de vinos blancos y rosados.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19135721504835,"sku":"2705835","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56791676223753,"sku":"2705835","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbsloeh-mostgelatine-mostklaerung.png?v=1771000261"},{"product_id":"metagum-kristallstabilisierung","title":"MetaGum®","description":"\u003ch2\u003eMetaGum® – Protección extendida contra la falla del sarro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetaGum®\u003c\/strong\u003e es una combinación innovadora de ácido metatartárico altamente esterificado y goma arábiga para la estabilización cristalina del vino a largo plazo. El producto previene de forma fiable la precipitación de sarro (tartrato ácido de potasio) y aumenta la estabilidad incluso a temperaturas de almacenamiento más altas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación especial de componentes ralentiza significativamente la degradación natural del ácido metatartárico. Esto significa que MetaGum® extiende la duración de la estabilidad de los cristales en comparación con el ácido metatartárico convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreviene la formación de sarro en vino joven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilización de cristales a largo plazo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstable incluso a temperaturas de almacenamiento más altas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de ácido metatartárico y goma arábiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10g\/100L vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMáximo 13g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMetaGum® se disuelve previamente en 10 a 20 veces la cantidad de vino y luego se agrega al vino mientras se mezcla bien. La adición deberá realizarse al menos 2-3 días antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda una estabilización completa de las proteínas (por ejemplo, con bentonita) antes de su uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de producto: Estabilizador de cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipio activo: Inhibición de la formación de cristales de tartrato ácido de potasio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigroscópico – protege contra la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Destinado exclusivamente a enología.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135748276291,"sku":"4192","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/metagum-erbsloeh-weinstein-stabilisierung.png?v=1771364748"},{"product_id":"kalinat-erbsloh","title":"Kalinato","description":"\u003ch2\u003eKalinat® – bicarbonato de potasio para una desacidificación fina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKalinat® es un carbonato ácido de potasio de alta calidad para la desacidificación fina específica de mostos, vinos jóvenes y vinos. Permite una rápida separación de los cristales y garantiza que el vino se pueda llenar rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa desacidificación con Kalinat® provoca la precipitación del hidrogenotartrato de potasio (tartar). La formación de cristales se puede acelerar significativamente mediante el enfriamiento o el proceso de contacto. Esto significa que el vino desacidificado es estable y puede procesarse en poco tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de Kalinat®\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesacidificación fina selectiva de mosto y vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs posible una rápida separación de cristales mediante enfriamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRápida disponibilidad del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoca influencia en el valor del pH hasta 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePureza y calidad probadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermitido según el Reglamento UE (CE) 934\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara desacidificar en 1 g\/L se necesitan 67 g de Kalinat® por cada 100 litros de mosto o vino. Asegúrese de que haya suficiente espacio para escalar durante el uso, ya que se libera CO₂.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalinat® es ideal para empresas que buscan una corrección ácida rápida y controlada con una rápida estabilización.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56827333280009,"sku":"3633","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/kalinat-kaliumhydrogencarbonat-feinentsaeuerung-wein.png?v=1771364220"},{"product_id":"e-ascorbic-vitamin-c","title":"e.Ascórbico (Ercobin)","description":"\u003ch2\u003ee.Ascorbic – Vitamina C como protección eficaz contra la oxidación en el vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic es ácido L(+)-ascórbico (E 300) químicamente puro para uso en enología. El producto actúa como una protección altamente eficaz contra la oxidación y favorece la conservación sostenible del aroma de los vinos blancos, rosados ​​y espumosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su efecto reductor, e.Ascorbic protege las sustancias sensibles del aroma, mantiene la frescura y favorece un estilo picante y afrutado. La vitamina C tiene un efecto estabilizador, especialmente en vinos poco ácidos y en la prevención de la UTA (2-aminoacetofenona).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁcido L(+)-ascórbico puro (E 300)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuerte protección contra la oxidación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el aroma y la retención de fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la prevención de UTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para vinos de calidad y espumosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTípico: aprox. 10 gramos \/ 100 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMáximo legal: 25 g \/ 100 L (250 mg\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic se disuelve previamente en al menos 20 veces la cantidad de vino y luego se distribuye intensivamente. Se recomienda un contenido estable de SO₂ libre de al menos 30 mg\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura, protección contra la oxidación, prevención de UTA, producción de vino blanco, rosado y espumoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135767806019,"sku":"3482","price":10.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/e-ascorbic-vitamin-c-weinbau.jpg?v=1771002985"},{"product_id":"harmovin-weinharmonisierung","title":"HarmoVin® CF","description":"\u003ch2\u003eHarmoVin® – armonización suave del vino, sin caseína\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmoVin®\u003c\/strong\u003e es un agente de tratamiento en polvo sin caseína para la suave armonización del vino. Gracias a la combinación equilibrada de gelatina, PVPP y silicatos, HarmoVin® es eficaz pero no agresivo, preservando el color y el aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTus ventajas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin caseína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmonización suave del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la astringencia y el amargor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la fruta y el cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfecto efectivo pero no agresivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmigable con el color y el aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArmonización: 10 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrección de luz: 20 – 30 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento de taninos: 30 – 50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrección de tonos falsos: 50 – 80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHarmoVin® se puede utilizar en cualquier etapa de la elaboración del vino. Se recomienda utilizarlo después de la clarificación, ya que las imperfecciones en el sabor son más fáciles de reconocer. Se recomiendan pruebas preliminares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara usar, HarmoVin® se mezcla en 10 veces la cantidad de agua tibia sin grumos y se agrega a todo el recipiente mientras se revuelve constantemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePermitido según Reglamento (CE) 2019\/934.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19181900660803,"sku":"0195","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/harmovin-weinharmonisierung-erbsloeh.png?v=1771443387"},{"product_id":"granucol-fa-aktivkohle","title":"Granucol® FA","description":"\u003ch2\u003eGranucol® FA: carbón activado para la corrección específica del color del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranucol® FA\u003c\/strong\u003e es granulado \u003cstrong\u003eCarbón activado de origen vegetal\u003c\/strong\u003e para la reducción selectiva de polifenoles y para \u003cstrong\u003eCorrección de color\u003c\/strong\u003e para vinos muy coloreados o pardos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido al proceso de fabricación especial, los gránulos solo se descomponen después de humedecerse en el líquido y desarrollan un alto rendimiento de adsorción. Granucol® FA se utiliza para reducir los colores no deseados y mejorar el equilibrio sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl producto está aprobado de acuerdo con el Reglamento (UE) 2019\/934 y es apto para la vinificación profesional en bodega. Se recomienda una prueba preliminar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduce los polifenoles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrección de color específica para colores intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la optimización sensorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma granulada para dosificación con poco polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprobado según la legislación vitivinícola de la UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuspender Granucol® FA en mosto o vino antes de añadirlo. La dosis depende del objetivo del tratamiento. Se recomienda una prueba preliminar para determinar la cantidad óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnología, corrección de color, reducción de polifenoles y optimización sensorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg Granucol® FA","offer_id":29683545702467,"sku":"3602","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/granucol-fa-aktivkohle-wein.jpg?v=1770930332"},{"product_id":"liquigel-flot","title":"Flotación LiquiGel","description":"\u003ch2\u003eLiquiGel Flot – Gelatina especial de alta floración para flotación de mosto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiquiGel Flot es una gelatina líquida especial para la flotación eficiente del mosto de uva. Debido a su alto porcentaje de componentes de alto peso molecular, tiene una gran superficie reactiva y garantiza una rápida unión de los fenoles y una formación de escamas inmediatamente visible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspecialmente en mostos con mayor carga fenólica, alto contenido de botrytis o mayor contenido de pectina, LiquiGel Flot forma una fase turbia compacta y permite una clarificación eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelatina especial para flotación de mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRápida unión y floculación de fenol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma una fase de turbulencia compacta y fácilmente separable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListo para usar: no necesita preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para mostos con botritis o niveles elevados de turbia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUvas sanas y bien enzimáticas: 20 – 30 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido aumentado de fenol: 30 – 60 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto contenido de trub o botrytis: 60 – 100 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener resultados óptimos, el mosto debe estar libre de pectina. Mezcle bien LiquiGel Flot antes de usarlo. Permanece líquido a temperaturas normales de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticultura, flotación de mostos, elaboración de vinos blancos, elaboración de vinos rosados.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10kg","offer_id":19478607233091,"sku":"118218","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/liquigel-flot-mostflotation-erbsloeh.png?v=1794522492"},{"product_id":"variofluxx-filterhilfsmittel","title":"VarioFluxx P (Erbslöh)","description":"\u003ch2\u003eVarioFluxx® – auxiliar filtrante de alto rendimiento para vino y bebidas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarioFluxx®\u003c\/strong\u003e es innovador \u003cstrong\u003eMezcla de auxiliar de filtrado\u003c\/strong\u003e de tipos de perlita seleccionados y de alta pureza \u003cstrong\u003eFibras de celulosa\u003c\/strong\u003e. Los diferentes tipos de productos permiten un ajuste específico \u003cstrong\u003ePermeabilidad de la torta de filtración\u003c\/strong\u003e y mejorar de forma sostenible el resultado de la filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de componentes minerales y biológicos crea tortas de filtración estables y estructuradas con un efecto clarificante optimizado. VarioFluxx® es \u003cstrong\u003elibre de tierra de diatomeas\u003c\/strong\u003e y es ideal para filtración de mosto, procesamiento de turbios y filtración de precapa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariantes del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarioFluxx® P\u003c\/strong\u003e – Aumenta específicamente el efecto de drenaje al procesar la basura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarioFluxx® M\u003c\/strong\u003e – Coadyuvante de filtración universal con finura media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarioFluxx® F\u003c\/strong\u003e – Alta finura para una compresión específica de la torta de filtración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecapa VarioFluxx® 1\u003c\/strong\u003e – Primera capa previa en filtración de cerveza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecapa VarioFluxx® 2\u003c\/strong\u003e – Segunda precapa para filtración fina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEfecto clarificante y permeabilidad optimizados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilidad mejorada del revoque de filtración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de tierra de diatomeas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjustable individualmente según los requisitos de filtración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para mosto, vino y cerveza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiltración de mostos, procesamiento de turberas, filtración de precapas, filtro prensa de cámara, filtro rotativo al vacío y filtración de cerveza.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"9kg","offer_id":29540026843203,"sku":"2718456","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/variofluxx-filterhilfsmittel-wein.jpg?v=1770845486"},{"product_id":"vitadrive-proarom-hefenaehrstoff","title":"VitaDrive® ProArom","description":"\u003ch2\u003eVitaDrive® ProArom – protección y estabilización de los aromas sensibles del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitaDrive® ProArom\u003c\/strong\u003e es un nutriente de levadura orgánico basado en \u003cstrong\u003eLevadura 100% inactiva\u003c\/strong\u003e, que protege los aromas del vino de la oxidación prematura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl alto contenido de compuestos reductores, en particular \u003cstrong\u003eglutatión típico de levadura\u003c\/strong\u003e, conserva los componentes aromáticos fácilmente oxidables. Se estabilizan específicamente los aromas de tioles y polifenoles, responsables del frescor y la intensidad del color de los vinos blancos y rosados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitaDrive® ProArom apoya a la levadura durante la fase de rehidratación y reproducción y aumenta la resistencia al estrés oxidativo, térmico y relacionado con el alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios para el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtege los aromas tiólicos y las notas frutales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la estabilidad del aroma durante el almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce las reacciones de oxidación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreviene las notas atípicas del envejecimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios para la fermentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTampón redox para estrés oxidativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesintoxicación de xenobióticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de metales pesados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilización de la estructura celular\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20-30 g\/hL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar durante la rehidratación de la levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo dosificar durante la fermentación alcohólica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración de vino blanco, elaboración de vino rosado, protección de aromas, apoyo a la fermentación.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29558164095043,"sku":"2716732","price":35.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0376_VitaDrive-ProArom-1kg.png?v=1794524367"},{"product_id":"vitaferm-bio","title":"VitaFerm® Orgánico","description":"\u003ch2\u003eVitaFerm® Bio: nutriente de levadura orgánico certificado para una fermentación segura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVitaFerm® Orgánico\u003c\/strong\u003e es un\n\u003cstrong\u003enutriente de levadura orgánico certificado\u003c\/strong\u003e\npara apoyar la fermentación alcohólica. El nutriente se basa en \u003cstrong\u003elevadura orgánica inactivada\u003c\/strong\u003e\ny suministra a la levadura en fermentación aminoácidos naturales, macro y microelementos desde el principio.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLos valiosos ingredientes se liberan de forma óptima mediante una técnica de molienda especial. VitaFerm® Bio contiene \u003cstrong\u003esin sales de amonio\u003c\/strong\u003e\ny garantiza una nutrición equilibrada y uniforme de la levadura sin picos de temperatura.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nEl uso preventivo en mosto mejora la dinámica fermentativa, favorece la rápida fermentación y asegura una fermentación final completa. Al mismo tiempo, se favorece la pureza sensorial del vino y se evitan los matices.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutriente de levadura orgánico certificado según el Reglamento Orgánico de la UE 2018\/848\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya todas las fermentaciones alcohólicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegura una fermentación rápida y fermentación final\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la resistencia de la levadura al estrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreviene los picos de temperatura provocados por el amonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve la pureza sensorial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosis: 30 – 40 g \/ 100 L mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñadir al inicio de la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuspender y homogeneizar previamente en mosto o agua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFermentación alcohólica de mosto y vino en viticultura convencional y ecológica.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg","offer_id":29561458196547,"sku":"2704373","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vitaferm-bio-hefenaehrstoff-1kg.png?v=1794522619"},{"product_id":"degustin-weinharmonisierung","title":"Degustin","description":"\u003ch2\u003eDegustin – Organoleptische Harmonisierung von Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustin\u003c\/strong\u003e ist ein mineralisches Harmonisierungsmittel zur gezielten \u003cstrong\u003eTanninadsorption\u003c\/strong\u003e und geschmacklichen Feinabstimmung von Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOxidierbare, flavonoide Phenole können braune Farbtöne und unangenehme Alterungsnoten verursachen. Durch deren Entfernung werden \u003cstrong\u003eFrische und Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e wieder stärker hervorgehoben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustin lässt sich leicht einrühren, verklumpt nicht und erleichtert die anschließende Filtration. Zugelassen gemäß Verordnung (EU) 2019\/934.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGezielte Tanninadsorption\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduktion oxidativer Braunfärbung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbesserung von Frische und Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichte Einrührbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrationsfreundlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeichte Korrekturen: 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHartnäckige Fehler: 10–50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDegustin in der fünffachen Wassermenge aufschlemmen und vorzugsweise dem Blankwein zusetzen. Filtration nach wenigen Stunden, spätestens nach zwei Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptische Harmonisierung, Tanninreduktion, Farbkorrektur und Aromafeinschliff im Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29561549586499,"sku":"3443","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/degustin-mineralisches-harmonisierungsmittel.jpg?v=1770981838"},{"product_id":"trenolin-flotplus","title":"Trenolin® FlotPLUS","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® FlotPLUS – enzima para una óptima flotación del mosto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® FlotPLUS\u003c\/strong\u003e de Erbslöh es una pectinasa líquida para la clarificación eficaz de mostos blancos y rosados mediante flotación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa formulación especial con actividad endoarabanasa reduce rápidamente la viscosidad del mosto. Esto permite una rápida floculación del turb y un proceso de flotación eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenolin® FlotPLUS es \u003cstrong\u003elibre de depsidasa\u003c\/strong\u003e y previene la formación de fenoles volátiles indeseables. Está homologado según Reglamento (CE) 2019\/934.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegradación rápida e intensiva de la pectina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación óptima para la flotación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloculación mejorada de agentes clarificantes veganos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorta compacta de lías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes añadidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin OGM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMostos blancos y mostos rosados, especialmente en procesos de flotación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1–3 mL\/100 L para uvas sanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3–6 mL\/100 L para variedades ricas en pectina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4–8 mL\/100 L para cosechas dañadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29561643958339,"sku":"2716739","price":64.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/trenolin-flotplus-erbsloeh.png?v=1794522286"},{"product_id":"trenolin-rose-enzym","title":"Trenolin® Rosado","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® Rosé – enzima para la extracción controlada del color en vinos rosados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® Rosado\u003c\/strong\u003e es una preparación enzimática líquida para tratamientos específicos. \u003cstrong\u003eTratamiento de pasta de vendimia\u003c\/strong\u003e en la producción de \u003cstrong\u003eRosado, Blanc de Noir y Blanc de Gris\u003c\/strong\u003e Llorando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pectinasa, que macera muy débilmente, permite un control temprano de la \u003cstrong\u003eExtracción de color\u003c\/strong\u003e y asegura una rápida reducción de la viscosidad. Esto significa que un breve contacto con el macerado es suficiente para maximizar el rendimiento del prensado y al mismo tiempo mantener baja la extracción de polifenoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenolin® Rosé es especialmente adecuado para condiciones de cosecha cálidas, altos contenidos de antocianinas y valores de pH elevados. Normalmente no es necesario el uso de carbón activado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtracción de color reducida y controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRápida reducción de la viscosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor drenaje del jugo y rendimiento del prensado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenor extracción de polifenoles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de actividad cinamoilesterasa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2-3mL\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar antes de presionar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de aplicación recomendada: 15-17°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAntes de usar, diluir con un poco de líquido y distribuir uniformemente. Utilice bentonita únicamente después de que la pectina se haya descompuesto por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificación de rosado, Blanc de Noir, Blanc de Gris, control de color controlado.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29601413201987,"sku":"2717510","price":89.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/trenolin-rose-enzym-rosewein-frei.png?v=1793894157"},{"product_id":"oenopur","title":"OenoPur®","description":"\u003ch2\u003eOenoPur® – Tratamiento preventivo del mosto contra el amargor y la astringencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoPur®\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003een polvo, directamente dosificable\u003c\/strong\u003e Producto para \u003cstrong\u003etratamiento preventivo del mosto de uva\u003c\/strong\u003e (jugo o pasta de vendimia). la combinación de \u003cstrong\u003ecelulosa de alta pureza, PVPP, gelatina\u003c\/strong\u003e y uno \u003cstrong\u003eadsorbedor mineral\u003c\/strong\u003e ayuda \u003cstrong\u003eexceso de polifenoles\u003c\/strong\u003e y notas fenólicas ya \u003cstrong\u003eantes de la fermentación\u003c\/strong\u003e para reducir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenos amargor\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emenos astringencia\u003c\/strong\u003e en vino posterior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la clarificación del mosto\u003c\/strong\u003e y soporta uno \u003cstrong\u003ebuena sedimentación\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe puede espolvorear directamente\u003c\/strong\u003e – no es necesaria una solución previa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin caseína\u003c\/strong\u003e y según ficha técnica \u003cstrong\u003eno sujeto a etiquetado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProbado en laboratorio\u003c\/strong\u003e Pureza y calidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOenoPur® \u003cstrong\u003edirectamente en jugo o pasta de vendimia\u003c\/strong\u003e dado y a través de \u003cstrong\u003eRevuelva vigorosamente\u003c\/strong\u003e distribuido uniformemente. Después de eso \u003cstrong\u003eal menos 20 minutos\nEspere\u003c\/strong\u003e antes de agregar o filtrar más agentes de tratamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis (valores orientativos)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30-40g\/100kg de pasta de vendimia\u003c\/strong\u003e: procesamiento suave, mejor clarificación del jugo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40-100g\/100kg de pasta de vendimia\u003c\/strong\u003e: estrés mecánico más intenso, uvas parcialmente inmaduras o dañadas por el granizo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40-60g\/100L de zumo\u003c\/strong\u003e: Optimización de la clarificación del jugo, reducción de notas fenólicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLegal y almacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSegún la ficha técnica \u003cstrong\u003epermitido según la normativa de la UE\u003c\/strong\u003e (UE) 934\/2019: consulte los requisitos nacionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFresco, seco y sin olores\u003c\/strong\u003e tienda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":29629898293315,"sku":"2700304","price":95.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0375_oenopur.png?v=1787472375"},{"product_id":"oenoferm®-bouquet-erbsloh","title":"Oenoferm® Ramo","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Bouquet – levadura aromática para vinos blancos afrutados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Ramo\u003c\/strong\u003e es una levadura enológica blanco especial para producir intensos aromas frutales y florales. Gracias a sus propiedades metabólicas especiales, favorece las notas de frutas exóticas y maduras y crea aromas florales dulces y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura óptima de fermentación: 16 – 20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespalda sabores de frutas exóticas y maduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduce aromas florales y florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesidades de nitrógeno medias a altas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlta tolerancia al alcohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduce vinos densos y con mucho cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de uva recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMüller-Thurgau, Traminer, Morio-Muscat, Muskateller, Rheinriesling, Muscat Ottonel, Bouvier, Goldburger, Furmint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e20 – 40 g por 100 litros de mosto para un inicio seguro de la fermentación y dominio sobre la flora silvestre acompañante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Para una vitalidad óptima, se recomienda la combinación con VitaDrive®. Dependiendo de la situación nutricional se pueden utilizar productos de la familia Vitamon® o VitaFerm®.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién es ideal como acompañante de vinos blancos aromáticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":29629935026243,"sku":"114191","price":21.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/oenoferm-bouquet-weissweinhefe.jpg?v=1772045045"},{"product_id":"trenolin-bouquetplus-aromaenzym","title":"Trenolin® BouquetPLUS","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® BouquetPLUS – glicosidasa para la liberación selectiva de aromas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTrenolin® BouquetPLUS\u003c\/strong\u003e es una enzima especial sin depsidasa para\n\u003cstrong\u003eLiberación de sustancias aromáticas ligadas\u003c\/strong\u003e\nen mosto, mosto, durante la fermentación y en el vino terminado.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLo innovador \u003cstrong\u003eactividad ß-glucosidasa\u003c\/strong\u003e\npermite una liberación eficaz del sabor incluso si hay residuos de azúcar. Esto activa el olfato y el gusto.\n\u003cstrong\u003eAlcoholes terpénicos\u003c\/strong\u003e se liberó y la intensidad de la fruta aumentó significativamente.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nTrenolin® BouquetPLUS no tiene actividad cinamoilesterasa, no contiene conservantes y está óptimamente adaptado a la vinificación moderna.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiberación selectiva de aromas ligados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumento de tipicidad de frutos y variedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEficaz incluso con azúcar residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin depsidasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmpliamente aplicable en pasta de vendimia, mosto, fermentación y vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta de vendimia\/mosto: 7-10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn fermentación: 5–10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn vino: 10–15 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nTemperatura de tratamiento recomendada superior a 12 °C, óptima superior a 15 °C. Use bentonita al menos 1 semana después de agregar la enzima.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaboración de vino blanco, liberación de aromas, optimización de la fruta, expresión típica de la variedad.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29629946101827,"sku":"2714766","price":100.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/trenolin-bouquetplus-aromaenzym-weisswein-frei.png?v=1793894214"},{"product_id":"littofres-rose-schoenungsmittel","title":"LittoFresh® Rosado","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Rosé – Clarificación vegetal para vinos rosados frescos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® Rosado\u003c\/strong\u003e es un producto combinado especialmente desarrollado basado en \u003cstrong\u003eProteína de guisante y PVPP\u003c\/strong\u003e para el tratamiento del mosto en la elaboración de vino rosado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa proteína vegetal altamente reactiva elimina del mosto los fenoles fácilmente oxidables y contribuye así a la conservación de un atractivo \u003cstrong\u003eTono de color\u003c\/strong\u003e y un aroma fresco y afrutado. Se reducen los tonos amargos y las notas verdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Rosé contiene \u003cstrong\u003esin caseína ni sustancias alergénicas\u003c\/strong\u003e y es ideal para el \u003cstrong\u003eproducción de vino vegano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimización del matiz del color rosado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección contra la oxidación fenólica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de tonos amargos y verdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas vegetales – aptas para veganos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento UE 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMosto rosado: 40-80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino rosado: 10-30g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis máxima legal: 80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAntes de usar, suspender en 10 veces la cantidad de agua tibia y distribuir homogéneamente en el mosto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración de vino rosado, tratamiento de mosto, estabilización de color y aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29683619299395,"sku":"2715961","price":31.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/littofres-rose-pflanzliche-schoenung.jpg?v=1770976107"},{"product_id":"vitamon-b-sticks-combi-hefenaehrstoff","title":"Barritas de Vitamon® B","description":"\u003ch2\u003eVitamon® B Sticks \u0026amp; Combi: nutrientes de levadura para apoyar la actividad de fermentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarritas de Vitamon® B\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCombinación de Vitamon®\u003c\/strong\u003e apoyan la actividad dinámica de fermentación y compensan específicamente un suministro insuficiente de mosto. Favorecen el metabolismo de la levadura, mejoran la formación de aromas y aseguran una fermentación completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarritas de Vitamon® B\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContiene clorhidrato de tiamina (vitamina B1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve el metabolismo de la levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce los socios vinculantes de SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInicio rápido de la fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve la reproducción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCombinación de Vitamon®\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de hidrogenofosfato diamónico y vitamina B1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de nitrógeno que la levadura absorbe fácilmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve el crecimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealza el aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la fermentación completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la tendencia a la formación de SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarras de Vitamon® B:\u003c\/strong\u003e 65 mg \/ 100 L (1 barra por 1.000 L)\u003cbr\/\u003e\n\u003cstrong\u003eVitamon® Combinado:\u003c\/strong\u003e 30 – 50g \/ 100L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e Una dosis escalonada (2-3 dosis) optimiza el metabolismo, la formación de ésteres de frutas y la expresión del aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para mostos pobres en nutrientes o uvas contaminadas con botrytis.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 palitos","offer_id":29684071366723,"sku":"2714770","price":16.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0408_Vitamon_B1-Sticks_frei.png?v=1793910337"},{"product_id":"malostar-vitale-sk11-bsa","title":"MaloStar® Vitale SK11","description":"\u003ch2\u003eMaloStar® Vitale SK11 – bacterias de ácido láctico para la degradación biológica de ácidos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaloStar® Vitale SK11\u003c\/strong\u003e es un cultivo iniciador liofilizado altamente concentrado para el inicio seguro de la fermentación maloláctica (BSA) en vinos blancos, rosados y tintos. el seleccionado\nLa cepa \u003cem\u003eOenococcus oeni\u003c\/em\u003egarantiza una degradación rápida, controlada y armoniosa del ácido málico, incluso en condiciones exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentación maloláctica segura y rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolera el pH bajo y las temperaturas frías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para altas graduaciones de alcohol hasta 15,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlta tolerancia al SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBSA sin histamina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja formación de ácido volátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción del requisito de SO₂ después de la BSA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilidad microbiológica mejorada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEfecto sensorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl BSA con MaloStar® Vitale SK11 aporta más cremosidad a los vinos blancos y enfatiza los sabores típicos de la variedad como el melocotón y los frutos secos. Los vinos tintos ganan en elegancia y estructura armoniosa con notas de cereza, mermelada o pimienta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para coinoculación o uso secuencial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInoculación óptima hacia el final de la fermentación alcohólica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActivar en agua (aprox. 20 °C), luego agregar directamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondiciones recomendadas: pH ≥ 3,0, temperatura ≥ 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para una desacidificación controlada y una calidad estable del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10g","offer_id":56848379445513,"sku":"2700298","price":43.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/malostar-vitale-sk11-milchsaeurebakterien.png?v=1772488103"},{"product_id":"tannivin-multi-oenotannin","title":"Tannivin® Multi","description":"\u003ch2\u003eTannivin® Multi – tanino enológico para mostos, mostos y vinos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannivin® Multi\u003c\/strong\u003e es un enotanino puramente botánico de alta calidad para la optimización específica de mostos, mostos y vinos. La combinación de tanino probado y tanino de quebracho combina la estabilización del color, la mejora de la estructura y el apoyo a la clarificación en un solo producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios de Tannivin® Multi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstabilización y conservación del color del vino tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejorar la estructura y el cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoyar la microoxidación\/microoxigenación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza el potencial de precipitación al clarificar claras de huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy buen efecto en vinos difíciles de clarificar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen puramente botánico, alta pureza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁreas de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuré de vino tinto: 2 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosto de vino blanco: 2 – 10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino tinto: 2 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino blanco: 1 – 10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi hay problemas de aclarado: 3 – 5 g\/100 L antes de sol de sílice y gelatina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Multi se disuelve previamente en agua y se añade mezclando intensamente. Ideal para vinos estructurados, de color estable y armoniosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":31351684235313,"sku":"115506","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/Tannivin_Multi_Erbsloeh_frei.png?v=1793921742"},{"product_id":"littofres-sense-weinschoenung","title":"Sentido LittoFresh®","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Sense – Elimina defectos de olor y aroma en el vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSentido LittoFresh®\u003c\/strong\u003e es un agente clarificante vegano para tratamientos específicos. \u003cstrong\u003eEliminación de ingredientes fenólicos\u003c\/strong\u003e, que son responsables de las notas astringentes y amargas del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMediante la adsorción selectiva de componentes enmascarantes, el sistema sensorial gana en expresividad. Al mismo tiempo, se pueden reducir suavemente los ligeros defectos de olor y sabor sin afectar el aroma del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Sense consta de \u003cstrong\u003eProteínas vegetales, bentonita y silicatos\u003c\/strong\u003e, no contiene caseína y no requiere etiquetado. El producto es ideal para \u003cstrong\u003eproducción de vino vegano\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduce el amargor y la astringencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación selectiva de defectos leves de olor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección de los aromas frutales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegano, sin caseína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomologado según Reglamento UE 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolienda fina y liberación de aroma: 5-10g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmonización: 10-20g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorción de componentes fenólicos: 20-30g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis máxima legal: 100 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAntes de usar, suspender en 10 veces la cantidad de agua tibia y dejar en remojo durante 3-6 horas. Mezclar intensamente después de la adición. Separación de las lías clarificantes como máximo a los 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTratamiento del vino, pulido fino, liberación de aroma, clarificación vegana.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg","offer_id":32413008527409,"sku":"2716712","price":49.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0470_Litto_Fresh_Sense_Erbsloeh.png?v=1794527434"},{"product_id":"littofresh-chitoflot-flotation","title":"LittoFresh® ChitoFlot","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® ChitoFlot – Producto combinado vegano para flotación y clarificación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® ChitoFlot\u003c\/strong\u003e es un producto combinado líquido estabilizado con SO₂ elaborado a partir de proteína vegetal y quitina-glucano para la flotación y clarificación efectivas del mosto y el vino. Asegura una rápida floculación, un alto rendimiento de clarificación y una reducción significativa del tiempo de sedimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de LittoFresh® ChitoFlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClarificación rápida y fuerte durante la flotación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorta de flotación fácilmente extraíble\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo de sedimentación reducido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor nivel de claridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducto combinado vegano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para vino blanco, rosado y tinto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación y dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlotación de mosto blanco y rosado: 100–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClarificación vino blanco y rosado: 50–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino tinto clarificante: 100–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAgitar bien antes de usar. Mezcle directamente con mosto o vino y asegure una distribución uniforme. La temperatura del producto debe ser de al menos 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":32504844058673,"sku":"2718427","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/littofresh-chitoflot-flotation.jpg?v=1772175799"},{"product_id":"oenoferm-bio-weinhefe","title":"Oenoferm® Ecológico","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Bio – levadura pura certificada orgánica para vino y vino espumoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Ecológico\u003c\/strong\u003e es la primera levadura seca orgánica certificada para la producción de vino y vino espumoso. La cepa de levadura se seleccionó de viñedos gestionados ecológicamente y se propagó exclusivamente en medios nutritivos certificados como ecológicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas y beneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLevadura cultivada seca orgánica certificada (DE-ÖKO-003)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para vino blanco, rosado y tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspecialmente indicado para elaborar vino espumoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolerancia al alcohol hasta 16,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestaca la variedad de uva y la tipicidad del terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInicio seguro de la fermentación y dominio sobre levaduras salvajes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTemperaturas de fermentación recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino blanco y rosado: 16-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino tinto: 22-28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInoculación: 14-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino: 20-30 g \/ 100 L mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino espumoso (Cuvée): 25 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOenoferm® Bio garantiza una fermentación fiable y controlada y cumple con los más altos requisitos de la vinificación ecológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"500g","offer_id":32619433590833,"sku":"2700642","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/oenoferm-bio-trockenreinzuchthefe.jpg?v=1772176144"},{"product_id":"senso-ue","title":"Sensor Ü Erbslöh","description":"\u003ch2\u003eSenso Ü – Redondeo sensorial y estabilización del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenso Ü de Erbslöh es un producto combinado de goma arábiga y manoproteínas. La composición especial favorece específicamente la estabilización de coloides y sarro y al mismo tiempo contribuye a la redondeación sensorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a la alta proporción de polisacáridos seleccionados, Senso Ü tiene un efecto protector contra los taninos agresivos. El amargor y la astringencia se reducen y la sensación en boca se vuelve más armoniosa y redonda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la estabilización de coloides y sarro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la percepción de amargor y astringencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompleta las propiedades sensoriales del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la sensación en boca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto muy bajo en la filtración debido a una cuidadosa selección de materias primas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAdecuado para \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodo tipo de vino blanco, rosado y tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePosología y aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dosis recomendada es de 100 a 150 ml por cada 100 litros de vino. La cantidad máxima de tratamiento permitida en la UE es de 150 ml por 100 litros. En otros países se deben observar las normas nacionales vigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenso Ü se utiliza unas horas antes de llenar el frasco. Se recomienda disolver previamente el producto en vino y luego añadirlo lentamente a todo el recipiente sin dejar de remover.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 litros","offer_id":56782649852169,"sku":"2713217","price":39.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/senso-ue-gummi-arabicum-mannoproteine-wein.png?v=1770527946"},{"product_id":"e-pvpp","title":"e.PVPP","description":"\u003ch2\u003ee.PVPP – eliminación de polifenoles y sustancias oxidadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\ne.PVPP es una polivinilpolipirrolidona insoluble para el tratamiento específico de vinos con exceso de fenoles y matices oxidativos. Se utiliza para reducir el amargor, aclarar el color y mejorar las propiedades sensoriales de los vinos deteriorados por oxidación.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nEl producto es adecuado tanto para tratamiento preventivo como para refrescar vinos oxidados o añejos, así como vinos base de vinos espumosos. El efecto es suave y controlado mediante la adsorción de sustancias fenólicas indeseables.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEliminación del exceso de fenoles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmonización del gusto y la sensación en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAclarar vinos muy coloreados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos refrescantes oxidados y firmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién apto para vinos base espumosos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento preventivo normal: 15-40 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos oxidados o envejecidos: 30-70g\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuertes influencias de oxidación: hasta 80 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis máxima permitida: 80 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\ne.PVPP se puede añadir directamente al mosto o al vino. Se logra una eficacia mejorada produciendo una suspensión de vino de PVPP bombeable. La adición se realiza con el agitador en marcha.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nPara clarificantes combinados, e.PVPP debe agregarse aproximadamente 2 horas antes que el otro agente de tratamiento. La separación por filtración suele ser posible después de un día. Para vinos dañados por oxidación, asegurarse de que haya suficiente SO libre.\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e a lo que prestar atención.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\ne.PVPP está aprobado para el tratamiento del vino de acuerdo con el Reglamento de la UE (CE) 2019\/934 y se ha probado su pureza y calidad. La aplicación se realiza dentro del marco de las buenas prácticas de fabricación por personal cualificado.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProteger de olores y humedad. Cierre bien los paquetes abiertos.\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56782666072329,"sku":"2719681","price":32.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/e-pvpp-schoenungsmittel-oxidation-wein.png?v=1770674115"},{"product_id":"malostar-nutri","title":"MaloStar® Nutri","description":"\u003ch2\u003eMaloStar® Nutri: Suministro de nutrientes para una fermentación maloláctica (BSA) segura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaloStar® Nutri\u003c\/strong\u003e es una preparación nutritiva profesional para un apoyo específico \u003cstrong\u003efermentación maloláctica (BSA)\u003c\/strong\u003e en vino. Mejora el aporte de nutrientes de \u003cstrong\u003eBacterias del ácido láctico (Oenococcus oeni)\u003c\/strong\u003e y ayuda a iniciar el BSA de forma más rápida, estable y confiable. MaloStar® Nutri ofrece una seguridad adicional, especialmente en añadas difíciles o con vinos bajos en nutrientes. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué se utiliza MaloStar® Nutri?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePromueve el inicio rápido y el curso seguro de la fermentación maloláctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza el suministro de nutrientes de los cultivos de BSA a través de compuestos nitrogenados utilizables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la BSA en vinos blancos y rosados así como en añadas secas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendado para vinos fermentados con cepas de levadura exigentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEfectos y beneficios en bodega\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaloStar® Nutri es una mezcla de componentes de levadura inactivada, rica en \u003cstrong\u003eAminoácidos (alfa-amino nitrógeno)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePolisacáridos de la pared celular\u003c\/strong\u003e también \u003cstrong\u003eCelulosa\u003c\/strong\u003e. Dado que Oenococcus oeni no puede utilizar nitrógeno amónico inorgánico, MaloStar® Nutri ofrece específicamente \u003cstrong\u003efuentes de nitrógeno utilizables\u003c\/strong\u003e para cultivos bacterianos vitales. Además, los polisacáridos de las paredes celulares de levadura pueden formar complejos con taninos que inhiben la BSA. También contiene oligoelementos y vitaminas, que actúan como cofactores para favorecer la degradación biológica de los ácidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis recomendada:\u003c\/strong\u003e 20 g MaloStar® Nutri por 100 L de vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDisolver completamente el contenido de la bolsa en agua tibia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirecto al vino \u003cstrong\u003eantes de la vacunación\nAgrega\u003c\/strong\u003e con el cultivo bacteriano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevuelva suavemente si es necesario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAviso legal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePermitido según Reglamento (CE) 2019\/934. El usuario debe comprobar las normativas nacionales. Probado para pureza y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en lugar fresco y seco. Cierre bien los paquetes abiertos y úselo dentro de unas pocas semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota: Utilización dentro del marco de las buenas prácticas de bodega por parte de personal cualificado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellermeister.de","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56782671773961,"sku":"2720128","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/malostar-nutri-bsa-naehrstoff-weinbereitung.png?v=1770662763"},{"product_id":"vin-protect","title":"Vin Protect","description":"\u003ch2\u003eVinProtect: Protección contra la oxidación para uvas, mostos y mostos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinProtect\u003c\/strong\u003e del fabricante Erbslöh es un producto especial para la protección fiable de \u003cstrong\u003eUvas, pasta de vendimia y mosto fresco\u003c\/strong\u003e vor \u003cstrong\u003eOxidación\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emicroorganismos no deseados\u003c\/strong\u003e. Ayuda, eso \u003cstrong\u003ePotencial aromático\u003c\/strong\u003e durante el procesamiento y minimiza el riesgo de perder calificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve VinProtect?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtección de la cosecha y del mosto fresco de la oxidación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstabilización del aroma y sabor ya en el pasta de vendimia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducir el riesgo de microorganismos no deseados y notas desagradables como el picor del vinagre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la reducción generalmente deseada del aporte de SO2 durante la vinificación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipio de funcionamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinProtect combinado \u003cstrong\u003eDisulfito de potasio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVitamina C (ácido ascórbico)\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003etanino enológico\u003c\/strong\u003e. Esto crea un alto nivel de protección antioxidante y una estabilización temprana de importantes componentes de aroma y sabor. El tanino que contiene es de origen puramente botánico y se disuelve rápidamente, ideal para su uso en mostos y mostos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta de vendimia o mosto, saludable:\u003c\/strong\u003e 10 g por 100 L (o 100 kg) corresponden aproximadamente a 25 mg\/L de entrada de SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta de vendimia o mosto, contaminados:\u003c\/strong\u003e 20 g por 100 L (o 100 kg) corresponden aproximadamente a 50 mg\/L de aporte de SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e 20 g por 100 L corresponden a aprox. 50 mg\/L de entrada de SO2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta de vendimia:\u003c\/strong\u003e Espolvorear sobre el pasta de vendimia molido o agregar poco a poco mientras se muele. Se recomienda de 10 a 20 g por 100 kg, dependiendo de su estado de salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa mayoría:\u003c\/strong\u003e Si no se añade al pasta de vendimia, añadir al mosto fresco. Para un efecto óptimo, primero disuelva una pequeña cantidad de mosto y luego mezcle bien y suavemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Disuelva el polvo en una pequeña cantidad de vino y luego mezcle suavemente. Respete los límites legales para el ácido sulfuroso total.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eInformación importante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosis máxima: No superar los 50 g por 100 L, también por límites legales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl efecto del sulfito depende del pH y la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido máximo permitido de ácido ascórbico en el vino: 250 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores y luz. Cierre herméticamente inmediatamente los paquetes abiertos. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePermitido según Reglamento (CE) 2019\/934. El usuario debe comprobar las normativas nacionales. Probado para pureza y calidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56782979301641,"sku":"2702526","price":19.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vinprotect-oxidationsschutz-most-maische-wein.png?v=1770674960"},{"product_id":"mannosoft","title":"MannoSoft","description":"\u003ch2\u003eMannoSoft: manoproteínas para estabilidad y sensación redonda en la boca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMannoSoft\u003c\/strong\u003e es un producto de manoproteína de alta calidad del fabricante Erbslöh para fines específicos \u003cstrong\u003eMejora de la sensación en boca, las propiedades sensoriales y la estabilidad del sarro y las proteínas.\u003c\/strong\u003e en vino. Es apto para vinos tintos y blancos y se utiliza como tratamiento final antes de la filtración final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la alta proporción de manoproteínas y polisacáridos libres, MannoSoft contribuye a una estructura armoniosa del vino y garantiza una sensación en boca más suave y plena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios para el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMejora la sensación en boca y la sutileza sensorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la estabilidad del sarro y las proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitiga los taninos astringentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePromueve una estructura del vino armoniosa y redonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para todos los vinos tintos y blancos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de acción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMannoSoft contiene manoproteínas y polisacáridos de las paredes celulares de levadura. Estos forman complejos coloides estables con taninos y reducen su capacidad de reaccionar con las proteínas salivales. Esto reduce el efecto astringente y el vino parece más suave y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dosis recomendada es entre, dependiendo del efecto deseado. \u003cstrong\u003e5 y 30 g por 100 litros de vino\u003c\/strong\u003e. Se recomienda una prueba preliminar para un ajuste óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de su uso, MannoSoft se mezcla con diez veces la cantidad de agua y luego se añade al vino. El tratamiento se realiza en vino filtrado y clarificado. \u003cstrong\u003ecomo tratamiento final al menos 3 días antes de la filtración final\u003c\/strong\u003e. Revuelva bien para una distribución uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en lugar fresco, seco e inodoro. Cierre bien los paquetes abiertos y utilícelos lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Uso como parte de buenas prácticas en bodega por parte de personal calificado. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56782982217993,"sku":"2706077","price":61.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/mannosoft-mannoproteine-stabilitaet-mundgefuehl..png?v=1770674687"},{"product_id":"vitamon-combi-hefenaehrstoff","title":"Combinación de Vitamon®","description":"\u003ch2\u003eVitamon® Combi – nutriente de levadura para un inicio seguro de la fermentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinación de Vitamon®\u003c\/strong\u003e es una preparación nutritiva de levadura de alta calidad para apoyar el \u003cstrong\u003eProceso de fermentación\u003c\/strong\u003e para vino, mosto y zumo. Aporta valiosos nutrientes y vitamina B1 para aportar nutrientes vitales a la levadura, acelerar el inicio de la fermentación y completar la fermentación de forma segura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para qué se utiliza Vitamon® Combi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePromueve un inicio rápido y dinámico de la fermentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya la proliferación de levaduras y la actividad de fermentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la formación de aromas y ésteres frutales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la tendencia a olores no deseados y notas desagradables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para mosto, jugo y fermentación alcohólica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEfecto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitamon® Combi combina nutrientes esenciales como el fosfato diamónico y la vitamina B1 (tiamina), que optimizan el rendimiento metabólico de la levadura. Favorece una fermentación uniforme y potente con una fermentación completa y una estructura aromática estable. :contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePosología y aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis recomendada:\u003c\/strong\u003e 30-50 g por 100 L de mosto\/vino.\u003cbr\/\u003eLo ideal es añadir Vitamon® Combi directamente al mosto o zumo antes o al inicio de la fermentación y mezclar bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitamon® Combi está aprobado de acuerdo con la normativa sobre vinos de la UE y se somete a pruebas de pureza y calidad. La aplicación debe ser realizada por personal capacitado como parte de buenas prácticas en bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56783005352201,"sku":"3851","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0014_vitamon-combi-hefennaehrstoff-gaerstart.png?v=1769584977"},{"product_id":"tannivin-grape-traubentannin","title":"Tannivin® Uva","description":"\u003ch2\u003eTannivin® Grape – Tanino puro de uva francesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannivin® Uva\u003c\/strong\u003e es un producto puro y de alta calidad. \u003cstrong\u003eTanino de uva\u003c\/strong\u003e de seleccionados, completamente maduros \u003cstrong\u003eUvas francesas\u003c\/strong\u003e. Apoya a los viticultores en \u003cstrong\u003eCuerpo, estructura y fruto\u003c\/strong\u003e en el vino sin enmascarar la tipicidad de la variedad. Ideal para usar en \u003cstrong\u003ePasta de vendimia, mosto y vino joven\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios para tu vino \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePromueve vinos redondos, armoniosos y aterciopelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya el cuerpo, la estructura y la fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza el potencial de precipitación para una posterior clarificación de proteínas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona protección contra la oxidación y puede reducir los requisitos de SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora adicionalmente la estabilidad del color en vino tinto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁreas típicas de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino blanco:\u003c\/strong\u003e para estructura y soporte de fruta, para preparar la clarificación de proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino tinto:\u003c\/strong\u003e para estabilizar el color, más estructura y mejor armonía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAclaración:\u003c\/strong\u003e favorece el efecto de agentes clarificantes que contienen proteínas como la gelatina o la cola de pescado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino tinto:\u003c\/strong\u003e 1 a 15 g por 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino blanco:\u003c\/strong\u003e 1 a 10 g por 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa dosis óptima depende del vino y debe determinarse mediante pruebas preliminares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Grape se puede utilizar en \u003cstrong\u003ePasta de vendimia, mosto y\/o vino joven\nSe puede utilizar\u003c\/strong\u003e , preferiblemente después de BSA y del primer golpeteo. La adición se realiza directamente, opcionalmente disolviéndose primero en una pequeña cantidad de agua y luego agregándose a todo el recipiente. Luego mezclar intensamente. Un aporte moderado de oxígeno durante la adición puede favorecer el efecto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmacenar alejado de olores, humedad y luz. Cierre herméticamente inmediatamente los paquetes abiertos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Permitido según Reglamento (CE) 2019\/934. Probado para pureza y calidad. El usuario debe comprobar las normativas nacionales. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,25 kg","offer_id":56784264790281,"sku":"2720213","price":69.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0015_tannivin-grape-traubentannin-franzoesische-trauben.png?v=1769620234"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/collections\/Erbsloeh.jpg?v=1770967346","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/collections\/productos-enologicos-erbsloh-calidad-e-innovacion-para-su-vino.oembed?page=2","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}