Degustin (Erbslöh)
Degustin
Degustier des Herstellers Erbslöh ist ein Compound auf der Basis von vernetztem Spezial‐Siliciumdioxid mit integrierten Montmorillonit‐Faktoren aus dem Mineralextrakt von Bentonit.
Degustin ist ein hochwertiges, körniges, gut suspendierbares Spezialprodukt auf mineralischer Basis. Zur selektiven Gerbstoffadsorption und zur wirkungsvollen Geschmacksharmonisierung. Degustin ist leicht suspendierbar, klumpt nicht und erleichtert die Filtration.
Es wirkt schonend und sensibel sowie neuartig selektiv. Degustin adsorbiert, analytisch und sensorisch nachweisbar, spezifisch störende Gerbstofffraktionen aus der Gruppe der Flavonoide. Die gezielte Entfernung von Störstoffen aus Getränken mittels schonender, mineralisch‐adsorptiver und wieder abtrennbarer technischer Hilfsstoffe gehört eindeutig zu den sinnvollen und wünschenswerten Getränkebehandlungsmaßnahmen.
Zulässig nach Verordnung (EG) 606/2009 der EU‐Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.