Filtrieren im Weinkeller
Die Filtration im Weinkeller ist ein wesentlicher Prozess bei der Weinzubereitung. Sie ermöglicht es, unerwünschte Partikel und Hefen aus dem Wein zu entfernen, die Trübung verursachen könnten, und hilft dabei, einen klaren, sauberen Wein zu erzeugen. Die Filtration kann auf verschiedene Weisen erfolgen, von der groben Filtration bis hin zur mikrobiologischen Stabilisierung des Weines. Die Auswahl der richtigen Filter und Filterschichten ist dabei entscheidend, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Zu den führenden Herstellern von Weinfiltrationssystemen zählen Seitz (Pall) und Eaton.
Seitz, eine Marke von Pall, bietet eine breite Palette von Filtrationslösungen für Weinkeller. Sie produzieren verschiedenste Arten von Filterschichten, einschließlich Tiefenfilter, Membranfilter und Sterilfilter. Die Filterschichten von Seitz zeichnen sich durch ihre effiziente Partikelrückhaltung und hohe Durchflussleistung aus. Sie sind für ihre hohe mechanische und thermische Stabilität bekannt, was sie für den wiederholten Einsatz und die chemische Reinigung geeignet macht. Seitz bietet sowohl standardisierte als auch individuell zugeschnittene Filtrationslösungen an, die auf die spezifischen Bedürfnisse eines jeden Weinkellers zugeschnitten sind.
Filterschichten von Eaton
Eaton ist ein weiterer namhafter Hersteller von Filtersystemen für Weinkeller. Ihre Produktpalette umfasst unter anderem Beutelfilter, Patronenfilter und Filterschichten. Eaton legt besonderen Wert auf nachhaltige Lösungen. Ihre Filterschichten werden aus reinen Zellulosefasern hergestellt, die biologisch abbaubar sind und nach dem Gebrauch kompostiert werden können. Eaton's Filterschichten bieten hohe Partikelrückhalteraten und eignen sich für verschiedene Filtrationsgrade, von der Grobfiltration bis zur Feinfiltration. Sie sind für ihre Langlebigkeit und Robustheit bekannt und können auch unter harten Bedingungen zuverlässig arbeiten.
Seitz (Pall) Filterschichten
Beide Hersteller, Seitz (Pall) und Eaton, haben eine lange Tradition in der Weinindustrie und sind für ihre qualitativ hochwertigen Produkte und ihr technisches Know-how bekannt. Ihre Filtrationslösungen helfen Winzern, die Qualität und Klarheit ihrer Weine zu verbessern und gleichzeitig die Effizienz und Nachhaltigkeit ihrer Produktionsprozesse zu erhöhen. Die Wahl zwischen diesen beiden Herstellern oder der Einsatz beider in verschiedenen Prozessschritten hängt von den spezifischen Anforderungen und Bedürfnissen des jeweiligen Weinkellers ab.
