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Trenolin® Bouquet PLUS (Erbslöh)
Trenolin® Bouquet PLUS (Erbslöh) Trenolin® Bouquet PLUS (Erbslöh)

Trenolin® Bouquet PLUS (Erbslöh)

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Trenolin® Bouquet PLUS

Trenolin® Bouquet PLUS des Herstellers Erbslöh ist eine flüssige, depsidasefreie hochaktive Pektinase mit frühzeitiger aromafreisetzender Wirkung.

Trenolin® BouquetPLUS ist ein depsidasefreies aromafreisetzendes Spezialenzym.
Die neu entwickelte ß‐Glycosidase‐Aktivität kann in der Maische, im Most, während der alkoholischen Gärung und auch im Wein angewendet werden.
Aufgrund der einzigartigen Charakteristik dieser ß‐Glycosidase erfolgt auch bei Vorhandensein von Zucker eine effektive Freilegung von Aromen.

Weitere Vorteile

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  • Freisetzung von Aromastoffen aus der Beere

  • Freilegung von geruchs‐ und geschmacksaktiven

    Terpenalkoholen

  • Breite Anwendungsmöglichkeit – dadurch gezielte

    und optimierte Steigerung der Frucht

Empfohlen für

• alle Weißweinsorten

Tipp

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• Gerade bei Aromaenzymen ist die Reinheit der Enzyme entscheidend, um die freigelegten Aromen nicht wieder zu zerstören. Bei Trenolin® BouquetPLUS bleiben diese erhalten!